Pasta koken voor een menigte



Snel te bereiden en lage kosten, pasta kan worden gemaakt in massale hoeveelheden zonder de smaak van het voedsel in gevaar te brengen. Pasta kan ook enigszins worden gekookt vóór de gebeurtenis te maken serveren het sneller gaan. Goede planning zal ervoor zorgen dat de juiste hoeveelheid pasta klaar zijn zal wanneer de menigte zitten voor het diner gaat.

Bepalen van de hoeveelheid Pasta nodig

  • Afhankelijk van het aantal gasten, besluiten als de pasta zal een hoofdgerecht of een bijgerecht. Hoofdgerecht porties is voorzien van vier mensen per pond van gedroogde pasta., terwijl voor het plan van de bijgerechten om 1 pond van gedroogde pasta voor elke zes mensen (zie referentie 1).

Parboil van de Pasta

  • Breng 6 kwart gallons water per pond van pasta aan een volledige, rollende kook. Voeg de pasta en kook het totdat het zakt onder het oppervlak en begint te verwelken. Zodra de pasta opnieuw aan de kook, beginnen timing. Na 2 minuten, drain de pasta en giet het in een grote kom van ijs water om het kookproces te stoppen. Zodra de pasta is grondig gekoeld, weer uitlekken en jas het in olijfolie alvorens op te slaan. De geblancheerd pasta blijft vers voor maximaal zes uur in de koelkast, bedekt (zie referentie 2).

De Pasta en de saus serveren

  • Het opwarmen van de pasta toe te voegen aan een pot van kokend water. Zodra het water terug naar een volledige kook, cook de pasta voor één tot twee minuten komt, of totdat de pasta is enigszins stevig maar eetbare--staat dit bekend als beetgaar. Verwarm 1/2 kopje pasta saus per persoon. Serveer de pasta en de saus apart in een buffet, of maken van afzonderlijke platen (zie referentie 3).

Gerelateerde Artikelen

Hoe om te koken voor een menigte als Camping

Hoe om te koken voor een menigte als Camping

Wanneer je je koken voor een menigte op een het kamperen reis, hoeft eenvoud is de sleutel -- maar dat niet te betekenen eten saai!Praktische plannenVooruit te plannen is altijd een goed idee bij het koken voor een menigte. Als je in het midden van d
Hoe kaas grutten in een Crock Pot koken voor een menigte

Hoe kaas grutten in een Crock Pot koken voor een menigte

Grutten, een hoofdbestanddeel van de zuidelijke ontbijt gemaakt van grof grond maïs, zijn meestal geserveerd gemengd met boter, zout en peper. Slimme koks, weten echter dat kaas de toevoeging dat het volledige potentieel van grutten is brengt, draaie
How to Cook gebakken bonen voor een menigte

How to Cook gebakken bonen voor een menigte

Klassieke gebakken bonen maken een hartige, zoete of hartige bijgerecht te gaan naast gebarbecued hotdogs en hamburgers op een bedrijfsuitje, familiereünie of een grote sociale verzamelen. Naast de economische aspecten van dit gerecht, gebakken bonen
How to Make salades vooruit voor een menigte

How to Make salades vooruit voor een menigte

Voorbereiding van de warme voedingsmiddelen van tevoren is problematisch, omdat zij moeten worden gehouden binnen een vrij precies bereik van temperaturen blijven voedsel veilig. Salades zijn veel meer vriendelijk en zo lang als u ruimte in uw koelka
How to Cook Broccoli voor een menigte

How to Cook Broccoli voor een menigte

Broccoli werkt voor een menigte omdat het smaakt goed warm, koud in een salade of bij kamertemperatuur gekleed met smaken zoals gehakte peterselie, citroenschil, gehakte knoflook en olijfolie. Voorbereiding van de broccoli neemt een beetje tijd, maar
How to Cook Hamburgers voor een menigte

How to Cook Hamburgers voor een menigte

Koken op een stapel van heerlijke, sappige hamburgers is een gemeenschappelijke manier te vermaken van een menigte. Echter houdt voorbereiden op een groot feest goede planning en strategische uitvoering. Tussen schatten hoeveel vlees u uw gasten wilt
How to Cook stoofschotels voor een menigte

How to Cook stoofschotels voor een menigte

Terwijl stoofschotels oorspronkelijk nuttig voor koks die waren aan de kook op haard branden of had die een beperkt aantal vaartuigen koken, werden ze uiteindelijk de moderne gaan-aan-maaltijd bij het koken voor een menigte. Of uw favoriete casserole
Kerst diner ideeën voor een menigte

Kerst diner ideeën voor een menigte

De beste kerst diner ideeën voor een menigte zijn gerechten die makkelijk zijn te bereiden en serveren in grote hoeveelheden. De selecties moeten ophouden goed van de eerste tot de laatste persoon geserveerd. Bijvoorbeeld een grote kant van cranberry
Authentiek Mexicaans voedsel te maken thuis voor een menigte

Authentiek Mexicaans voedsel te maken thuis voor een menigte

Authentieke Mexicaanse voedingsmiddelen zijn een betrouwbare keuze voor het voederen van een menigte, of je 20 of 200 gasten verwacht. Maken van salsas, gebraden vlees en bereiden van stoofschotels per dag of twee van tevoren. Niet alleen zal ze smak
Richtingen koken voor een zeven-pond rundvlees stoofvlees

Richtingen koken voor een zeven-pond rundvlees stoofvlees

Rosbief is een klassieke gerecht dat is eenvoudig te bereiden in principe maar lastig te perfectioneren in de praktijk. Er is weinig meer te doen dan hem in de oven gedurende de juiste tijd op de juiste temperatuur, maar deze aantallen variëren sterk
Hoe te brouwen thee voor een menigte

Hoe te brouwen thee voor een menigte

Thee is een passende drank voor bijna elk evenement. Kan worden gebrouwen en warm geserveerd, of koud, met voedsel of door zelf en het kan worden verbeterd met een verscheidenheid van ingrediënten door elke gast naar persoonlijke smaak. Terwijl een n
Hoe om te koken voor een Bed and Breakfast

Hoe om te koken voor een Bed and Breakfast

Een van de meest uitdagende onderdelen van het runnen van een bed & breakfast inrichting bereidt het eten voor de gasten. In tegenstelling tot regelmatige culinaire tarief, het eten geserveerd in een bed and breakfast is vaak unieke, overvloedige en
Hoe om te koken voor een Offshore bedrijf

Hoe om te koken voor een Offshore bedrijf

Offshore koken is maken van maaltijden voor boot bemanning die pijp leggen of boren naar olie op de Oceaan. Offshore koken vereist niet alleen de vaardigheid om een verscheidenheid van goede recepten, maar de mogelijkheid om ze te laten in hoeveelhed
Ideeën voor voedsel voor een menigte

Ideeën voor voedsel voor een menigte

Planning van voedsel voor grote groepen kan lastig--te weinig voedsel en gasten honger maar teveel middelen geld verspild. Volgens Food Network, verwachten dat de gasten om te consumeren over drie drankjes, vijf hapjes voor een maaltijd en 12 of meer