Snijden volledig witte bloem uit uw dieet kan lijken als een overweldigende taak. Witte bloem is een ingrediënt in veel algemeen gegeten voedsel en soms zelfs in brood en andere producten die zijn aangeduid als volkoren is gevonden. Met recepten op hand die geen witte bloem zal u helpen om te blijven op schema met dit dieet en Vermijd honger dieet van verveling, die leiden kan tot het breken van het dieet.
Vervangingen
Witte bloem vervangen door een combinatie van volkoren meel. Als algemene regel, kan de helft van de witte bloem in elk recept worden vervangen door volkoren bloem. De rest van de witte bloem kan worden vervangen door amandel meel, soja meel, grond ouderwetse haver of ground flax seeds. Uw lokale health food winkel draagt waarschijnlijk verschillende witte bloem vervangingen. Experimenten is belangrijk bij het leren te bakken zonder gebruik te maken van witte bloem; de beste recepten zijn soms bij toeval ontdekt. De onderstaande recepten krijgt u aan de slag op uw neen-witte-bloem-dieet.
Pannenkoeken
Dit is een eenvoudig recept om een reeks pannenkoeken zonder meel maken. De haver kan worden vermalen in een keukenmachine of een blender totdat ze de textuur van een grof meel hebben. Meng de volgende ingrediënten in een grote kom en bak van het beslag door 1/4-cup porties op een hete bakplaat. Dit recept maakt ongeveer 20 5-inch pannenkoeken. Pannenkoek ingrediënten: 3 medium zachte bananen, 1/2 kopje melk, 1/2 tsp. vanille-extract, 1 kop haver vermalen tot meel, 1/4 kopje ouderwetse haver, 1/2 kop volkoren tarwebloem, 2 tsp. bakpoeder en 1 ei.
Brood
Brood gemaakt met alleen volkoren meel zijn vaak ruw en droog. Een alternatief is om brood met koude gemalen lijnzaad. Zorg ervoor te kopen de koude gemalen verscheidenheid in plaats van regelmatige lijnzaad, zoals de gemalen zaden grond omhoog en klaar zullen voor gebruik in recepten. Lijnzaad zijn een goede bron van voedingsvezels, met 4 g per portie, en elk segment van dit brood bevat een volledige portie van lijnzaad. Meng de ingrediënten in een grote kom en giet het beslag in een ingevette brood pan. Het brood zal bak 40 à 45 minuten in een 350 graden-F oven. Snij het brood in 16 segmenten. Vlas brood ingrediënten: 2 kopjes koude gemalen lijnzaad, 1 tbsp. bakpoeder, 3 eieren, 1/4 kopje olijfolie, 1/2 kopje water.
Cookies
Peanut butter cookies kunnen worden gemaakt met alleen grond haver in plaats van de bloem. Meng het koekjesdeeg in een grote kom en dan drop eetlepels van beslag op een ingevette bakplaat. Gebruik een vork om het indrukken van de koekjes en bak ze gedurende 15 minuten in een 350 graden-F oven. 2 tot 3 tbsp. ongezoete cacao toevoegen aan het beslag voor chocolade pindakaas koekjes of motregen gesmolten pure chocolade over de gebakken koekjes. Dit recept maakt ongeveer 24 cookies. Pindakaas cookie ingrediënten: 6 tbsp. 1/2 kopje natuurlijke pindakaas, 1/4 kopje bruine suiker, boter, 1/4 kopje witte suiker verzacht of gekorrelde suiker substituut, 1 ei, 1 tsp. vanille, 1 1/4 kopjes ground haver, 1/4 theelepel bakpoeder.
