Red snapper is een zeer populair gerecht in de Verenigde Staten. Samen met zijn milde smaak is het geladen met eiwit en laag in verzadigd vet en natrium. De populariteit van red snapper heeft geleid tot een ongelukkig gevolg. Red snapper populaties in het wild zijn uitgeput als gevolg van overbevissing. Om te helpen het vullen van de bevolking, belt de Golf van visserij Management Council en andere supporters voor grootschalige red snapper landbouw in de Verenigde Staten.
Red Snapper kenmerken
Red snapper vis hebben kenmerkende rode huid en ogen en staan uit de kust van Mexico, in het zuidoosten van de Atlantische Oceaan en in de Golf van Mexico. Statistieken vrijgegeven door de National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) bevestigen populaties van red snapper in de Golf van Mexico en Zuid-Atlantische Oceaan zijn op zeer lage bevolking niveaus. Overbevissing en onbedoelde vangsten van jonge red snapper staan als de twee primaire oorzaken.
Traditioneel, red snapper niet gerezen in viskwekerijen. In plaats daarvan worden ze gevangen met een haak en lijn door commerciële vissers in het open water. Enkele veelbelovende experimenten zijn uitgevoerd in cultuur faciliteiten om te bepalen van het nut van de landbouw voor de wederopbouw van red snapper populaties.
Nieuwe viskwekerijen
De Golf van visserij Management Council bevordert de opening van de viskwekerijen in de Golf van Mexico als een middel voor het beëindigen van de afhankelijkheid van geïmporteerde zeevruchten. In September 2009 vrijgemaakt de NOAA de weg door geen uitspraak over het voorstel. De primaire reden voor niet-handelen is het gebrek aan Amerikaanse regelgeving inzake landbouw in federale wateren. Voorstanders hopen te verhogen van miljoenen ponden van verschillende soorten, met inbegrip van red snapper. Degenen die zich verzetten tegen het plan staat bezorgdheid over de gevaren gesteld aan wilde vispopulaties van ziekte en verontreiniging veroorzaakt door viskwekerijen.
Aanhangers van het creëren van viskwekerijen in de Golf staat dat zij zullen het verminderen van Amerika's afhankelijkheid van buitenlandse invoer door ongeveer 64 miljoen pond. Op dit moment wordt 84 procent van zeevruchten verbruikt in de Verenigde Staten geïmporteerd uit buitenlandse bronnen.
Bestaande Red Snapper boerderijen
Allermeest naar de bestaande red snapper boerderijen zijn erg klein in omvang. Deze boerderijen zijn bemand door lokale uitwijkhavens die enig succes in het verhogen van red snapper en andere vissoorten is gebleken. De Mote aquacultuur Park ligt ten oosten van Sarasota gelooft dat het is de weg vrijmaakt voor grootschalige red snapper landbouw door te leren hoe te verhogen de vis met succes tijdens het leren van fouten. U kunt oplossen door vervuiling zorgen, heeft het park uitgevoerd een gesloten watersysteem die het water gebruikt in de farm recycleert.
