Rode wijnen gemaakt van Concord druiven



De Concord druif, beschouwd als een robuust en aromatische druif, werd ontwikkeld uit een wilde inheemse soorten groeien in de ruige bodem van New England. Genaamd America's oorspronkelijke dessertwijn, is Concord beroemd om zijn klassieke zoetheid. Laag suikergehalte, concord wijnen de neiging naar de zoete kant als een suiker-base moet worden toegevoegd tijdens de gisting voor de alcohol te ontwikkelen, wat het ideaal maakt voor een after-dinner nippen wijn. Behoud van de druif skins tijdens de gisting ontwikkelt de concord wine's handtekening diep rode kleur.

Semi-droge

  • De Concord semi-droge wijn wordt beschouwd als een mooi paar met rundvlees, pasta en Mexicaanse keuken of zoute kaas, salades en lichte maaltijden. De semi-droge kan worden geserveerd op kamertemperatuur of lichtjes gekoeld.

Semi-Sweet

  • Semi-sweet Concord wijnen behouden het vet aroma van de Concord druif met een vleugje fruitige smaak aan het evenwicht van de "foxy" smaak dat voor sommigen een verworven smaak is. De semi-sweet is een mooi compromis aan de uitzonderlijke zoetheid van de zoete Concord.

Sweet

  • Sweet Concord wijnen worden gewoonlijk beschouwd als after-dinner dessert wijnen, met een frisse fruitige smaak en een uitzonderlijk agressieve zoetheid. De meerderheid van de Concord wijnen de zoete categorie vallen, gaat goed met de leeftijd, blauwe en romige kaassoorten en desserts.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te verwijderen van de zaden van Concord druiven

Hoe te verwijderen van de zaden van Concord druiven

Concord druiven moeten hun eetbare zaden verwijderd kan worden voordat het maken van SAP, jam of eten. De kenmerkende smaak van Concord druiven stelt dit afgezien van pitloze rassen van druiven, en de tijd die nodig is voor het verwijderen van de zad
Rode wijnen die moeten worden gekoeld

Rode wijnen die moeten worden gekoeld

Je denkt misschien niet van rode wijn als je van een koel denkt, verfrissende zomer drankje. Maar sommige rode wijnen kunnen worden gekoeld. Chill fruitige, delicate rode wijn met weinig tannines in plaats van zware, volle rode wijnen. Chill fruitige
Verschil tussen roos & rode wijnen

Verschil tussen roos & rode wijnen

De drie belangrijkste soorten wijn zijn rood, roze en wit. Terwijl qua uiterlijk, rode wijn en rose wijn hebben een paar belangrijke verschillen.FunctieIn rode wijn productie zitten de druif skins in contact met het SAP tijdens het fermentatieproces.
Top 5 zoete rode wijnen

Top 5 zoete rode wijnen

Niet alle rode wijnen zijn droog en niet alle zoete wijnen zijn wit. Hoewel ze moeilijk kunnen te vinden, zijn zoete rode wijnen waard. Ze worden vaak geserveerd als dessert wijnen maar kunnen pair met een grote variëteit van voedsel. De allerbeste z
Hoe maak je wijn met verse Concord druiven

Hoe maak je wijn met verse Concord druiven

Als je geluk hebt genoeg om te leven in een gebied waar Concord druiven geteeld worden, kunt u een eenvoudige wijn met behulp van de druiven. Voor elke gallon wijn moet u van plan om je ongeveer 6 tot 8 pond van vers, schoon Concord druiven. U zal oo
Wat te doen met Concord druiven?

Wat te doen met Concord druiven?

Concord druiven krijgen hun naam van Concord, Massachusetts, waar zij voor het eerst werden ontwikkeld. Ze waren de druiven gebruikt om het eerste commerciële druivensap geproduceerd door Thomas Welch en zijn nog steeds de druif die gebruikt in Welch
How to Make gelei uit Concord druiven

How to Make gelei uit Concord druiven

Genieten van het korte seizoen voor Concord druiven door behoud van de smaak in zelfgemaakte gelei. Beste gedaan in relatief kleine partijen, kunt deze smakelijke traktatie worden ingeblikt voor langdurige opslag op de plank, of opgeslagen in de ijsk
Het gebruik van een Juicer voor Concord druiven

Het gebruik van een Juicer voor Concord druiven

Druivensap gemaakt thuis is lekker, eenvoudig en gezond. Als u eigenaar van een sapcentrifuge, is het een makkie. Sapcentrifuges tegenwoordig bestaan concord druiven, en te vangen zaden, dus de paarse druiven sap mag geen probleem. Niet laten intimid
Goede rode wijnen voor Beginners

Goede rode wijnen voor Beginners

Voor die nieuw aan drinken of proeven van wijn, kan rode wijn overkomen als te vet en hard voor hun palet. Looizuur (tannine), die afkomstig zijn uit de huid van de rode wijn druiven kun de wijnen nogal droog en hebben een onaangename mondgevoel voor
Rode wijnen die goed gaan met vis & kip

Rode wijnen die goed gaan met vis & kip

Sommige mensen hebben liever rode wijn en sommigen verkiezen witte wijn. Het is gewoon zo simpel. Maar al die heerlijke levensmiddelen die dus vaak met een bepaald soort wijn aanbevolen zijn lijken om te vertrekken uit de mensen die graag het andere
De Top vijf rode wijnen

De Top vijf rode wijnen

Rode wijn verschilt van witte wijn, omdat de huiden van rode druiven zijn links op tijdens de verwerking. Minder dan 50 soorten druiven in de wereld zijn geschikt voor de productie van rode wijn. "Voedsel en wijn" Tijdschrift schijnwerpers de to
Top tien rode wijnen minder dan 20 dollar

Top tien rode wijnen minder dan 20 dollar

Wijnliefhebbers die zich op een krap budget vindt nog de spannende, volle rode wijnen die gemakkelijk op de portemonnee zijn. Bij onder $20 een fles, deze rood komen uit een aantal gebieden, waaronder de Napa Valley, Toscane, Australië, en Spanje. Ze
De beste rode wijnen voor piekeren

De beste rode wijnen voor piekeren

Glühwein roept beelden van blokhuizen in de winter en kerst partijen. Zoals hot toddies zijn er vele variaties, met verschillende Europese landen aanbieden van traditionele recepten. In het algemeen, is glühwein gemaakt door een stuk van citrusvrucht
Hoe maak je suikervrije druif gelei met Concord druiven

Hoe maak je suikervrije druif gelei met Concord druiven

Jam is een langdurig proces, maar voor velen die de voorkeur geven om hun eigen levensmiddelen is een lonende en leuke activiteit. Meeste zelfgemaakte gelei zijn gemaakt met een winkel koopt pectine zodat voor de juiste instelling; Deze pectines vere