Snelkookpan temperatuur & druk



Snelkookpannen gebruiken hoge temperaturen in combinatie met gedwongen lucht om te koken voedsel sneller dan vele andere technieken. De toestellen komen in stovetop modellen en zelfstandige typen die rechtstreeks op stopcontacten aansluiten. Gebruik de aanbevolen temperaturen voor verschillende voedingsmiddelen en volgende voorkomt de druk timing richtsnoeren overcooking.

Basisconcept

  • Als u verwarmen van water in een open pan op hoog vuur, het zal kook op 212 graden Fahrenheit en de stoom die het creëert is dezelfde temperatuur. Wanneer een snelkookpan deksel op de pot is geklemd en de stoom overlapt, de druk die opbouwt stijgt de temperatuur van de vloeistoffen binnen en versnelt de kooktijd. Als de druk toeneemt en de temperaturen stijgen, is de vereiste kooktijd exponentieel verminderd.

Meting van de druk

  • Druk in het fornuis wordt berekend in pond per vierkante inch (psi), hoewel het is kortweg pond van druk. Zoveel als een band maat de druk in de autobanden van uw meet, is een snelkookpan een graadmeter op het deksel te laten de kok monitor de temperatuur evenals de drukniveaus observeren. Het hoogste niveau van druk op een snelkookpan 15 psi is ongeveer de helft van de pond duurt om volledig het opblazen van een auto band.

Temperaturen

  • Snelkookpan meters hebben meestal drie druk instellingen van laag, medium en high. Lage instellingen maken 5 psi en verhogen de temperatuur van de vloeistof uit 212 tot 220 graden Fahrenheit. Het niveau van de gemiddelde druk van 10 psi verhoogt de temperatuur tot 235 graden Fahrenheit en 15 pond, de hoogste instelling, duwt de warmte niveau tot 250 graden Fahrenheit.

Druk koken voordelen

  • Omdat het eten binnen een snelkookpan is gekookt in een vacuüm, zijn geen van de natuurlijke smaken, sappen of vitaminen verloren in de traditionele stovetop koken, conventionele bakken of magnetron koken. Druk koken zegels in voedsel smaken en verhoogt hun vochtigheid. De meeste voedsel koken in ongeveer 2/3 minder tijd dan andere methoden en, in sommige gevallen tien keer sneller. Het gebruik van een snelkookpan spaart tijd, energie en geld besteed aan de energie die wordt gebruikt voor langere koken methoden.

Tips en Hints

  • Vermijd aankoop van oudere of tweedehands snelkookpannen als een aantal merken vervaardigd in de jaren 1940 en jaren 1950 vaak geëxplodeerd, en voedsel spetterde over de plafonds en muren. Nieuwere modellen hebben veiligheidskleppen die de inwendige druk in de potten laat voordat dit gebeurt. Bent u een beginnende gebruiker, volg fabrikanten aanbevolen keer koken en pas ze naar voorkeur naarmate u meer vertrouwd met de prestaties van het toestel.

Gerelateerde Artikelen

Hoe om te bakken met een snelkookpan

Hoe om te bakken met een snelkookpan

Druk koken wordt gedaan in een verzegelde aluminium of roestvast stalen pot die niet stoom laat ontsnappen hieronder uw vooraf ingestelde drukpunt. Dit vermindert de kooktijd door het ingedrukt houden van warmte en vocht in de pan. Snelkookpannen kan
Het gebruik van Wolfgang Puck snelkookpan

Het gebruik van Wolfgang Puck snelkookpan

Een snelkookpan is een prachtig hulpmiddel voor het maken van een smakelijke, huis-gekookte maaltijd in een korte hoeveelheid tijd. De snelkookpan van Wolfgang Puck is een kwalitatief hoogwaardige snelkookpan verkocht door de Home Shopping Network. H
How to Cook rosbief in een snelkookpan

How to Cook rosbief in een snelkookpan

Als u korte op tijd maar willen een stevige, huisgemaakte rundvlees stoofvlees, dan druk koken is het antwoord. Druk koken kan een maaltijd koken in de helft van de tijd van conventionele methoden. En kunt u geld met behulp van minder dure stukken vl
Hoe druk Cook een Hamburger

Hoe druk Cook een Hamburger

De sappigste hamburgers mogelijk maken binnenshuis. Het geheim van koken sappige hamburgers is om te profiteren van de vochtige warmte binnen een snelkookpan. Druk koken hamburgers houdt het vlees vochtig, maar de hamburgers bruinkleuring vóór het ko
How to Cook Ham Hocks in een snelkookpan

How to Cook Ham Hocks in een snelkookpan

Ham hocks, net als veel varkensvlees producten, zijn beste gekookt totdat zij buiten het bot vallen. Hoewel dit kan worden bereikt in een brander of een soeppan, is de eenvoudigste manier om ham hocks koken in een snelkookpan. Druk koken, laat de kok
Hoe te berekenen Volume druk

Hoe te berekenen Volume druk

Zaak is ingedeeld in drie staten: vaste stof, vloeistof en gas. Het gedrag van gas wordt bepaald door de temperatuur, druk en volume. Wijzigingen in deze variabelen kunnen worden berekend met behulp van de wet van Boyle, ook wel genoemd de gecombinee
Innova snelkookpan instructies

Innova snelkookpan instructies

Snelkookpannen kunt u om te koken voedsel sneller dan in een conventionele pot of pan. Ze zijn onmisbaar voor hooggelegen koken, maar zelfs zeespiegel koks zullen waarderen de snelheid waarin soepen, voorraden en bonen zijn klaar om te eten. Innova s
Hoe druk kan forel

Hoe druk kan forel

Druk inblikken is een efficiënte manier te bewaren van voedsel dat u bent niet klaar om te eten onmiddellijk. Hier kunt u een gespecialiseerde druk canner of een snelkookpan. Wat u ook kiest, zorg ervoor u volgt de veiligheidsinstructies voor uw appa
Belang van autoclaaf

Belang van autoclaaf

De toenemende zorg voor gezondheid, veiligheid en hygiëne noodzaakten de uitvinding van verschillende soorten sterilisatie. Een belangrijk middel van sterilisatie de autoclaaf, die wordt gebruikt is voor het steriliseren van allerlei medische en labo
Natuurlijke manier om schoon hout

Natuurlijke manier om schoon hout

Natuurlijke oplossingen gebruikt voor het schoonmaken van hout zijn meestal zuur, met een soort van olie basis toegevoegd aan het beveiligen van het hout. Je kunt witte azijn voor de zure helft van de oplossing, maar wat olie kunt u helpen Pools van
RFID bediend Tools voor boren toepassingen

RFID bediend Tools voor boren toepassingen

RFID-chips, apparatuur voor radiofrequentie ID ongeveer de grootte van een mier, worden nu gebruikt als elektronische triggers op olieboringen platformen en landgebaseerde wells. Verzonden aan de boor eenheid maar liefst 10.000 voet onder het zeeoppe
Hoe maak je Sushi rijst in een rijstkoker

Hoe maak je Sushi rijst in een rijstkoker

Sushi rijst begint met een kookproces en vervolgens ingrediënten zijn toegevoegd om te schakelen van de gekookte rijst in sushi rijst. Het is een gemakkelijk proces, vooral als u al een rijstkoker. Het duurt ongeveer 45 minuten om uw rijst klaar voor
Wat zijn de onderdelen van een Extruder?

Wat zijn de onderdelen van een Extruder?

Een extruder is een mechanisch apparaat gebruikt voor de productie van objecten met een transversale profiel. De belangrijkste onderdelen van een extruder worden de vultrechter, een vat met de schroef auger, en een transversale sterven. Door verander
How to Make Plastic flessen Water

How to Make Plastic flessen Water

Plastic flessen water zijn overal te vinden. Het gemak van productie en lage kosten hebben gemaakt een standaard container voor algemene consumptie. Blow molding is de meest voorkomende methode voor het vervaardigen van de plastic flessen water. Het