De eerste vorken waren tweeledige; veel mensen niet wilden eten met hen, denken ze een instrument van de duivel. Maar Catherine de Medici veranderde alles wat toen ze het gebruiksvoorwerp naar Frankrijk voor haar huwelijk met de Franse koning Henry II in 1533 bracht. De vork geholpen smeden de etiquette die ze nodig van degenen die uitstekende aan haar tafel. Vervaardigd in vele soorten en maten, kan moderne bestek helpen van uw tabel thema benadrukken.
Traditioneel genoemd zilverwerk de sterling zilver gebruikt voor formele diners, is bestek gemaakt van een verscheidenheid van metalen. Het metaal geeft doorgaans de formele of informaliteit van de eettafel; gewone of alledaagse bestek bevat tinnen of roestvrij staal. Voor formele maaltijden zijn verzilverd, gegalvaniseerde goud of sterling zilver meestal de tabel gebruiksvoorwerpen van keuze. Wanneer u kiest roestvrij stalen bestek, cheque voor 18/8 of 18/10 versies, zoals roestvrij staal gemaakt met een bepaald percentage van chrome, ook bekend als 420 staal, kan saai, roest of pit met de leeftijd.
Sommige metalen structuren er beter uitzien dan anderen met de inrichting van de tabel en het type tabel waarop het bestek is geregeld. Bijvoorbeeld, een gearceerde Florentijnse textuur geeft gebruiksvoorwerpen een korrelige, stof kijken, zo gebruiken gehamerd metaal op pine of gebleekt eiken tafels. Maar reflecterende oppervlakken, zoals gepolijst mahonie, lak, plastic of glas, bestek met glanzende, gepolijste oppervlakken aanvullen.
Kwaliteit keuken bestek aanzienlijk gewicht heeft, voelt zich goed in de handen en heeft een comfortabele, gewogen evenwicht. Handgrepen moet breed genoeg om te passen in de hand gemakkelijk, terwijl niet uitglijden via vaatwasser manden tijdens het reinigen. Well-Made vorken hebben goed geproportioneerd, evenwichtige tanden die zijn afgerond, taps toelopende en gepolijst. Ook-small lepels die niet een goede hap en messen met kleine dunne messen bieden vertegenwoordigen tekenen van slecht ontworpen gebruiksvoorwerpen. Kwaliteit bestek buigt niet gemakkelijk.
Twee maten van bestek zijn in het algemeen gebruik, op basis van de lengte. Traditioneel bekend als "continental" of "Middelgrote Europese" bestek, zijn deze grotere gebruiksvoorwerpen langer dan de Amerikaanse gebruiksvoorwerpen ook bekend als "plaat-grootte" bestek, de meest voorkomende bestek gebruikt. Oudere verzamelingen kunnen ook lunch-en kleinbedrijf bestek, plaat-grootte kleiner hebben. Europees bestek is meestal gereserveerd voor formele diners en bijeenkomsten, zoals de diner messen en vorken ongeveer een half-inch langer dan hun kortere Amerikaanse neven zijn.
Goede tafel etiquette aangedrongen op gebogen gebruiksvoorwerp lijnen voor gerechten en glazen ontworpen met afgeronde thema's. Bestek met rechte lijnen maken symmetrie met serviesgoed en Roemer van schuine proporties. Hebt u een sierlijke bestek, gebruik geen sierlijke gerechten en Roemer; in plaats daarvan laat de eenvoud van het bestek benadrukken de schoonheid in het serviesgoed.
