Maïsolie voor olijfolie in een recept vervangen lijkt misschien een verrassende beweging, bepaalde olijfolie de reputatie als een "hart-gezond" vet. Maïsolie maakt echter heel redelijke vervanging voor olijfolie in vele gerechten, met name op he

Diabetische recepten in het algemeen hebben lage of geen geraffineerde suikers en zijn laag in verzadigde vetten. Favoriete recepten omzetten in diabetische degenen niet alleen laat de suikers, maar introduceert onverzadigde vetten en minder verfijnd

In tegenstelling tot vele zoetstoffen op de markt is honing rijk aan een breed scala aan voedingsstoffen, mineralen, antioxidanten en aminozuren. Gelijkaardig aan suiker, honing biedt ook een snelle energieboost. Met een paar eenvoudige aanpassingen,

Cacaopoeder geeft een recept een intens chocolade smaak, en het wordt ook aanzienlijk donkerder het eindproduct. Cacao ook droogt uit en verstijft van gebakken goederen, zodat recepten gebruikend cacao meestal extra vetten nodig. De cacao van exacte

Volkoren tarwebloem voor gebak kan worden gebruikt in plaats van witte bloem in veel van uw gebakken goederen. Volkoren tarwebloem voor gebak is een fijne textuur hele korrels meel dat van zachte witte tarwe gemalen. Het is veel anders dan volkoren m

Ahornsiroop, niet te verwarren met pannenkoek siroop, heeft een rijke smaak en diep rode kleur. Afhankelijk van uw recept hebt u succes glucosestroop in het recept vervangen door ahornsiroop. Vervangen door de neutrale smaak van corn stroop met ahorn

Sucanat--welke staat voor natuurlijke--suikerriet is een natuurlijke suiker product met minimale verwerking. In tegenstelling tot geraffineerde witte suiker, Sucanat bevat alle voedingsstoffen die natuurlijk gevonden in ruwe suiker en behoudt zijn ar

Gemalen kaneel en kaneel stokjes worden gesneden van de zelfde doek--of beter gezegd, van de schors van dezelfde boom. Gemalen kaneel is gemaakt van kaneelstokjes die worden afgebroken tot ze poeder vormen. Beide versies van het veelzijdige kruid heb

Pizza of op basis van tomaten saus, hangt af van oregano voor die authentieke Italiaanse smaak, maar oregano is ook gewaardeerde in Mexicaanse en Griekse recepten. Verse oregano heeft een gedurfde, bijna overweldigend aroma, terwijl gedroogde oregano

In de oudheid, bay bladeren, een afkorting voor laurel, werden gegeven aan de overwinnaars, winnaars en feestvierders, die aanleiding geven tot de zin "het winnen van uw lauweren." Laurierblaadjes worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels en v

Sopressata Salami (ook wel Supersata genoemd) is een traditionele Italiaanse genezen vleesproduct. Het is meestal een afgeplatte vorm, tot een voet breed, en verscheidene voeten lang kan worden. Het kan ook zijn ronde, maar de naam verwijst naar de w

Een beetje knabbelen gaat een lange weg naar het piquing van uw eetlust voor een maaltijd. Maar als u bent een grote menigte--zeggen, 25 of meer mensen--die weinig nibbles kunnen omzetten in grote maaltijden van hun eigen land. Maak de voeding razern

Voor mensen na veganistisch of lactose-vrije diëten, het maken van brood thuis met amandelmelk is een gemakkelijke manier om uw dieet levensstijl te handhaven. Bakken met amandelmelk in plaats van koemelk, kunt ook de inhoud van het calorie en vet va

Popeye was zijn tijd vooruit. Spinazie heeft een renaissance van een te late, verplaatsen van een gevreesde bijgerecht geserveerd uit een blikje in een culinaire ster in zijn eigen recht. De lommerrijke groen zit boordevol vitamines A, K en C; folaat

Terwijl het vullen kan het middelpunt van een cirkel, kunnen de korst de meest memorabele beet. De ingrediënten in de pie korsten kunnen verschillen, maar omvatten korsten reuzel, boter, verkorting of een combinatie hiervan. Wanneer huiskoks niet dez

Mayonaise is een effectieve--al verrassend--vervanging van boter in gebakken muffins en cakejes. Voeg gewoon de mayo als uw recept vraagt om u toe te voegen van boter. Echte mayonaise is een emulsie van de olie-ei, twee gemeenschappelijke ingrediënte

De romige consistentie van Griekse yoghurt roept dessert meer overtuigend dan waterige, niet-Griekse types. Kunt u overwegen een karton van Griekse yoghurt een traktatie op zich. Maar het werkt ook goed als een cheesecake ingrediënt of als een parfai

De pittig zoete citrus van Oranje brengt de rijke, licht bittere noten van chocolade, maken het een smakelijke pairing voor een taart. Of met behulp van de chocolade-oranje combinatie binnen de taart, ook, of gewoon een één smaak cake frosting, zijn

Wanneer u wilt het vetgehalte te verminderen en verbeteren van de voedingswaarde in je cake, cookie, muffin of brownie recept, vervangen yoghurt voor de plantaardige olie. Terwijl veel koks gebruik appelmoes als een vervanging van de olie in bakken r

Vervanging van olijfolie voor boter in het brood bakken bezuinigingen weer op de totale cholesterol en verzadigde vetten in het recept. Meeste broden vereisen slechts een kleine hoeveelheid boter en olijfolie gebruik in plaats daarvan doet weinig om