Elke T-bone bevat een delicaat hap van boterachtig-soft varkenshaas, evenals een dikke plaat van meatier New York strip. Die verleidelijke combinatie van twee premium steaks in elk deel maakt de T-bone een kleine stukje biefstuk eten hemel. Het is bi

Amerikanen eten gemiddeld 60 pond rundvlees jaarlijks, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA). Van steaks en gebraad aan hamburgers en friet van de roer is rundvlees een veelzijdige, Amerikaanse favoriet. Hoewel elke verlaging van vle

Een steak marineren tederheid verhoogt en verbetert de smaak. Veel mensen willen maken van hun eigen marinades en ingrediënten zoals cola producten aanbevelen. Deze producten drastisch verhogen de tederheid van een stuk vlees, maar hun hoge suikergeh

Hertenvlees kubus steaks, ook wel aangeduid als minuut steaks, zijn magerder dan rundvlees kubus steaks. De kubus steaks hebben een gamey smaak, en zijn hoog in eiwit en ijzer. Wanneer u een aanbod van de vers hertenvlees kubus steaks, kook ze met be

Gesneden uit de korte karbonadestreng net achter de ribben, bieden New York strip steak – afkorting voor top loin – veel smaak tegen relatief geringe kosten, dat is waarom het vaak wordt aangeduid als "De koning van Steaks." Een zo mals als een

Chuck steak is een van de goedkopere deelstukken van rundvlees. Het is niet zo natuurlijk inschrijving als sommige duurdere bezuinigingen, omdat het de neiging om vet en een beetje van kraakbeen bevatten. Chuck steak tenderizing is echter een vrij ee

De porterhouse steak is een grotere versie van de T-bone. Het bestaat uit een bot, een biefstuk van de ossenhaas en een New York strip steak. De porterhouse steak is ook een duurder snijden van vlees. Unidirectioneel om te koken een porterhouse steak

Terwijl de rib-eye blijft een high-end restaurant steak, rok als een begroting snijden alleen geschikt voor haar imago heeft afgeworpen fajitas of roer-bak. Mag het verschil in prijs tussen de twee onwrikbaar, maar met de juiste voorbereiding, skirt

Italiaanse dressing is geweldig voor het mengen met salades, maar het heeft overvloed van andere toepassingen. Probeer Italiaanse dressing als een marinade voor groenten, pluimvee en biefstuk. Italiaanse Dressing van wens-Bone begint met een basis va

Voedselveiligheid is het meest kritieke aspect van het koken, met name wanneer u vlees voorbereidt. Naast de ziekteverwekkers die ertoe dat een biefstuk onveilig leiden kunnen om te eten, blootstelt marineren het potentieel aan andere verontreiniging

Roken vlees onweerstaanbare smaken kunt bieden en, hoewel het tijd kost om het goed doen, het is niet een moeilijk proces. Of u nu een roker of een buitengrill wilt aanpassen, start door te kiezen voor houtsnippers om de smaak van je vlees. Verschill

Steaks van de ronde worden algemeen beschouwd als te hard voor het grillen, en vele websites en kookboeken degraderen ze naar stoofschotels, braises en andere technieken van slow-cooking. Dit betekent niet dat ze kunnen niet met succes gegrild worden

Rundvlees rib steaks, of rib-eyes, komen in vlees zonder been en been delen. Ze komen uit de rib-sectie van de koe. RIB steaks, bekend om hun tederheid en smaak, zijn een favoriet voor het koken op de grill. U kunt ook pan-fry of braden hen. De steak

Rundvlees tri-tip is een lid van de familie van de lendenen van rundvlees. Het is een mager, zonder been, tedere knippen van rundvlees die kan worden gesneden in steaks van een tri-tip gebraden. Het is betaalbaar en eenvoudig om mee te werken. Een 3-

Voor veel mensen verslaat niets een heerlijke biefstuk eten. Biefstuk tips, zijn gewoon kleinere stukjes biefstuk die meestal afkomstig zijn van één van de drie gemeenschappelijke deelstukken van biefstuk: de filet, de ronde tip biefstuk of de tri-ti

De marinade en knippen van rundvlees gebruikt in Londen broil varieert regionaal. Aan de oostkust waarschijnlijk krijg je een klassieke Worcestershire saus gebaseerde gemarineerde flank steak. Aan de westkust kan je een ancho Chili en kalk-koriander

Of het nu zomer, herfst of winter, gaat er niets boven een steak op de grill. Alleen de geur van het koken van vlees zal maken eventueel mondwater. Tender stukken biefstuk moeten weinig kruiden naar smaak geweldig. Andere stukken vlees moeten worden

De juiste manier gediend, is hertenvlees een waardig worden opgenomen in een high-end diner vlees. Hertenvlees is herten vlees. De smaak van het vlees hangt grotendeels af van de leeftijd van het hert, de voorbereiding van het vlees en het kookproces

Tip entrecote is een natuurlijk enigszins inschrijving biefstuk die niet zo duur als biefstuk varkenshaas. Een perfect gekookt biefstuk is knapperig op de buitenkant en sappige in het midden. Als u een grill niet hebt, maak je geen zorgen; een klassi

Filet mignon presenteert een tegenstrijdigheid voor koks. Het is buitengewoon inschrijving nog saai in smaak. Filet mignon is gesneden uit de kleine connector van de ossenhaas, een mager, fijnmazig spier. Dit betekent een filet te smaakvol koken, eve