Tips voor het bakken van Muffins



Muffins bieden beide een ontbijt of snack optie die slechts een korte tijd duurt te maken. Deze single-portie snelle broden vereisen geen gist, in plaats daarvan afhankelijk van bakpoeder of frisdrank te stijgen en textuur. Goed gebakken muffins zijn vochtig, nog stevige, zodat ze niet afbrokkelen en uit elkaar vallen.

Mengen

  • Overmixing ruïnes van de textuur van muffins en kan ook voorkomen dat ze goed stijgt. Meng de droge en natte ingrediënten afzonderlijk. Vouw de natte ingrediënten in de droge ingrediënten, mengen ze net genoeg zodat alles vochtig maar niet afgeroomd samen. Als u van zware ingrediënten gebruikmaakt, zoals gekookte havermout, klop de ingrediënten in een elektrische mixer of blender voordat u de droge ingrediënten toevoegt. Dit zwepen lucht in de zwaardere ingrediënten, zodat de muffins niet zwaar of moeilijk blijken.

Toevoegingen

  • Bijna alles kan worden toegevoegd aan een muffin, met inbegrip van zoete en hartige producten. Ingeblikte groenten of geraspte courgette toevoegen aan de natte ingrediënten. Vouw in droge of semi-droge ingrediënten na de natte en droge ingrediënten samen worden gemengd. Vers of bevroren bessen, spek, gedroogde vruchten en chocolade chips zijn een paar droge ingrediënten die goed in muffins werken. Er is geen behoefte te ontdooien van bevroren fruit voordat u deze toevoegt aan de muffin beslag.

Bakken

  • Bak de muffins in de goed ingevette muffin blik of papier liners; anders de muffins vasthouden aan de pan en zijn bijna onmogelijk te verwijderen in een stuk. Vullen de muffin-tin-cups niet meer dan tweederde vol met slagman, anders de cups overflow tijdens het kookproces. Als u niet over voldoende slagman beschikt te vullen alle de cups, vullen de lege kopjes eenderde vol met water. Dit voorkomt de pan uit schroeien of knik in de oven en zorgt er ook voor dat de muffins gelijkmatig koken. Laat de middelste cups leeg wanneer u niet genoeg slagman te vullen de tin en alleen de buitenste cups vult. Distributie van de slagman rond de randen van een gedeeltelijk gevulde pan helpt de pan warmte gelijkmatig zodat de muffins alle tegen hetzelfde tarief koken.

Opslag

  • Zodra afgekoeld, bewaren uw gebakken muffins in een luchtdichte verpakking. Ze voor maximaal drie dagen bij kamertemperatuur bewaren of bewaar ze in de koelkast voor een week. Hartige muffins met vleesproducten moeten alleen worden opgeslagen in de koelkast. Muffins bevriezen ook goed als verpakt in plastic vriezer wrap. Bewaar ze in de vriezer voor maximaal drie maanden. Ontdooi de muffins bij kamertemperatuur voor het opdienen, of hen opwarmen in de magnetron 30-seconde tussenpozen totdat zij zo warm als gewenste zijn.

Gerelateerde Artikelen

Tips voor het bakken van bladerdeeg

Tips voor het bakken van bladerdeeg

Bladerdeeg is een lichte, kruimelig deeg gebruikt voor vele desserts, maar het niet op die manier krijgen per ongeluk. Als u wilt maken van deze klassieke gebak, worden honderden lagen van flinterdunne deeg gescheiden door even dunne lagen van vet. I
Tips voor het bakken van hele Butternut Squash

Tips voor het bakken van hele Butternut Squash

Sla het harde werk van een pompoen dobbelen voor een andere dag. Houd uw vingers veilig en kiezen voor de gemakkelijkste manier om het koken van deze lekkernijen oranje-uitgewerkt door het roosteren van je hele butternut squash. Er is geen fancy appa
Tips voor het bakken van vlees zonder been kip offertes

Tips voor het bakken van vlees zonder been kip offertes

Kip offertes, of kip vingers, zijn meestal als ze vaak heten gepaneerd en gefrituurd als onderdeel van het voorbereidingsproces. Een alternatieve methode voor de bereiding ter vermindering van vet en calorieën, maar handhaven dat hetzelfde niveau van
Tips voor het koken van een volledige blad Cake

Tips voor het koken van een volledige blad Cake

Blad taarten zijn grote, platte taarten vaak gemaakt voor feesten, bruiloften, potlucks en andere grote evenementen. Blad taarten kunnen worden gebakken in vele maten. Volledige blad taarten over het algemeen meten 26 18 door 1 inch; zij dienen de 60
U het ontdooien van bevroren perziken voor het bakken van een taart?

U het ontdooien van bevroren perziken voor het bakken van een taart?

Bevroren vruchten kan verwezenlijken perzik taart een jaarrond. Deze eenvoudige, klassieke smaak van de zomer is niet te onderscheiden wanneer gemaakt met bevroren fruit. Nog beter, u hoeft niet te ontdooien van bevroren perziken voordat gooien ze me
Hoe kip voor het bakken van brood

Hoe kip voor het bakken van brood

Leren hoe te kip voor het bakken van brood is een "moet weten" voor de meeste koks. Het is een beetje rommelig, maar vrij gemakkelijk te doen. Gebruik de volgende stappen uit om te leren hoe kip voor het bakken van brood.Wat die u nodig hebtmote
Kook ik bevroren Broccoli voor het bakken van Quiche?

Kook ik bevroren Broccoli voor het bakken van Quiche?

Broccoli is een licht gekruide groente met hoge niveaus van vitamine die a. Quiche een hartige vla taart vaak gevuld met groenten, vlees en kaas is. Bakken bevroren broccoli in een quiche neemt de groente op een gastronomische niveau. Echter neiging
Etiquette voor het bakken van een huis schoner

Etiquette voor het bakken van een huis schoner

Het afvuren van een huis schoner kan worden intimiderend. Echter, als uw huis schoner heeft niet gedaan de baan aan uw normen, heb je alle recht om de service te annuleren. Het is uw geld, na alles. Terwijl iemand confronteren nooit gemakkelijk is of
Wat olie kan worden gebruikt voor het bakken van varkensvlees Tenderloins?

Wat olie kan worden gebruikt voor het bakken van varkensvlees Tenderloins?

Sommige stukken varkensvlees vereisen vervelend, zorgvuldige voorbereiding voordat ze echt kunnen worden genoten. Dat is niet het geval is met de tenderloins, misschien wel de eenvoudigste van alle varkensvlees snijdt om te koken. Ze bevatten geen bo
Vastu Tips voor het houden van kamerplanten

Vastu Tips voor het houden van kamerplanten

Vastu, ook bekend als vaastu of vaastu shastra, site, en is een bekende oude wetenschap gebaseerd rond alle vijf elementen van de natuur met man en materiële voorwerpen balanceren. Men gelooft dat doordat harmonie aan iemands omgeving op het werk of
De beste kruiden voor het bakken van kip

De beste kruiden voor het bakken van kip

Kip is een bijna leeg doek, food-wise, die kan worden gekruid met een breed scala aan smaken en kruiden. Er is geen "beste" kruid voor kip, omdat niemand je vertellen kan dat basil beter dan gember of koriander is. De beste kruiden voor kip zijn
Indiase schoonheid Tips voor het verwijderen van gezichtshaar

Indiase schoonheid Tips voor het verwijderen van gezichtshaar

Indiase schoonheid tips voor het verwijderen van gezichtshaar vaak leiden tot natuurlijke methoden. Omdat de Indiase vrouwen hebben meestal overmatige gezichtsbeharing, hebben zij bedacht allerlei natuurlijke manieren om gezichtshaar zoals chaptalisa
Tips voor het maken van een portefeuille van de carrière

Tips voor het maken van een portefeuille van de carrière

Een carrière-portfolio is een handig hulpmiddel dat uw ervaring, onderwijs en andere aspecten van uw hele carrière kunt vergroten. Carrière portefeuilles kunnen worden gegeven aan potentiële werkgevers op een interview die kunnen zien wat het werk da
Tips voor het koelen van een kleine Block Chevy

Tips voor het koelen van een kleine Block Chevy

De kleine block Chevy is een betrouwbare motor, die in productie in een of andere vorm voor meer dan 50 jaar is. Geproduceerd door Chevy, heeft de kleine blok motor bewezen kan gemakkelijk verwerken meest bedrijfsomstandigheden terwijl het verstrekke