Traditionele PaaS brunch menu's worden geladen met zoveel geschiedenis en symboliek, zoals ze met smaak zijn. Sommige van de voedselpunten houdt religieuze betekenissen, terwijl anderen overdrachten van lang-geleden heidense douane zijn. Enkele favoriete gerechten van Pasen groeide in populariteit vele generaties geleden om praktische redenen, zoals het tijdstip van het slachten van vee en het gebrek aan koeling.
Vernieuwing
Bepaalde voedingsmiddelen Pasen brunch werd populair omdat ze gesymboliseerd wedergeboorte, die gekoppeld aan de lente is. Tijdens de pre-christelijke tijd, werden eieren verondersteld om vruchtbaarheid vertegenwoordigen. Als de verspreiding van het christendom, eieren werden beschouwd als afbeeldingen van Jezus herrijzenis, met de afbeelding van hem stijgen voorbij het graf, net zoals een vogel de schelpen van haar ei doorbreekt. Nieuw leven werd ook gesymboliseerd in het bedienen van lam met Pasen, omdat voorjaar een seizoen was voor het verwelkomen van de eerste baby schapen.
Verboden voedingsmiddelen
Verschillende items die traditionele PaaS brunch nietjes werd modieuze zijn omdat lang geleden ze tijdens de Lenten seizoen mochten. Eieren waren verboden tijdens de 40 dagen vasten van de vasten, waardoor ze lijken meer wenselijk tijdens de viering van Pasen. De vraag voor pretzels verhoogd in de Middeleeuwen, omdat ze deel uitmaken van eieren, melk en reuzel of boter, die werden verboden tijdens Lenten vieringen, waardoor ze welkom traktaties toen Pasen aankwamen. Hot cross buns waren wettelijk slechts te geschieden op goede vrijdag.
Religieuze symboliek
Bepaalde voedingsmiddelen vangen de heiligheid van het seizoen voor Pasen. De gedraaide deeg van pretzels wordt beschouwd als symbool voor het bidden van de armen, terwijl de drie gaten worden verondersteld te vertegenwoordigen de heilige drie-eenheid. Russische Pasen brood, bekend als "kulich," is gemaakt met extra suiker en vervolgens iced met Cyrillische letters die worden omgezet in "Christ is risen." Lam is ook een traditioneel Pasen brunch eten omdat het symboliseert Christus als het "Lam van God."
Rood
Volgens het boek van kip, eieren waren rood als lang geleden als 500 voor Christus te symboliseren de levenskracht en kregen tijdens festivals vieren de lente-equinox. De rode kleur verschijnt in verschillende Pasen voedsel tradities. Grieks Pasen brood genaamd "tsoureki" wordt gebakken met een rood-gekleurde ei in het midden om te betekenen het bloed van Christus. In Latijnse culturen, waren de eieren geverfd rood om aan te kondigen van de vreugde van de paasvakantie.
Ham
Ham wordt meestal geserveerd op Pasen brunches en haar oorsprong is praktischer dan de andere standaard menu-items. Varkens zijn geslacht in de herfst en de uithardende voltooid was niet tot de lente. Niet alleen heeft dit laten samenvallen met de Pasen maaltijd maar ook varkensvlees moest snel worden genoten door het ontbreken van koeling. Daarnaast was ham een lievelingseten omdat varkens werden beschouwd als dragers van geluk.
