Ongeveer 8,3 miljoen Amerikanen lijden aan jicht, een vorm van artritis, wat resulteert in pijnlijke en gezwollen gewrichten. Via de voeding wijzigingen, zoals het verminderen van purines in uw dieet, lagere urinezuur kunnen helpen, en dit kan helpen voorkomen dat symptomen van jicht steeds erger. Als je denkt dat je last hebt van jicht dat, zie een medische gezondheidswerker. Via de voeding wijzigingen zijn geen vervanging voor medische behandeling.
Jicht is een vorm van inflammatoire artritis als gevolg van hoge niveaus van urinezuur in het bloed. Het lichaam maakt urinezuur van purines gevonden in voedsel. Eten van voedingsmiddelen die hoog gehalte aan purines veroorzaakt veel een build up of urinezuur triggers of jicht symptomen verergert. Verlagen van uw niveaus van urinezuur, is een gemeenschappelijke methode voor de behandeling van jicht. Een studie gepubliceerd in een uitgave 2012 van de "annalen van reumatische ziekte" onderzocht de relatie tussen mensen van diëten en jicht aanvallen. De onderzoekers vonden dat de meer purine-rijke voedingsmiddelen mensen--vooral uit dieren--hoe hoger het risico van een aanval van jicht aten.
Voedsel, die laag gehalte aan purines omvat groenten zoals groene salades, aubergines, wortelen, tomaten, komkommer, kool, selderij, paprika, uien, squash, maïs en aardappelen.
Fruit, met inbegrip van bananen, appels, druiven, sinaasappels, bessen, watermeloen, meloen, ananas, perziken en peren, is ook laag in purines.
Verrijkte brood, granen, rijst, noodles, pasta en aardappelen zijn goede keuzes.
Goede bronnen van eiwit bevatten vetarme melk, yoghurt, eieren, pindakaas, noten en kaas.
Drinken van veel van vloeistoffen, zoals water, koffie, thee of vruchten sappen, helpt ook verdunnen van het urinezuur.
Probeer te eten niet meer dan een portie van hoge-purine voedsel elke dag. Bijvoorbeeld, eet niet meer dan 2/3 cup havermout of meer dan 1/4 kopje tarwezemelen of kiem. Sommige groenten--zoals champignons, groene erwten, gedroogde erwten en bonen, spinazie, asperges en bloemkool--zijn hoog gehalte aan purines.
Aangezien veel dierlijk voedsel vooral hoog in purines zijn, de hoeveelheid van pluimvee, vis, schaal-en schelpdieren, rundvlees, lamsvlees, varkensvlees die je tot en met 4 tot 6 ounces per dag, afhankelijk van uw arts of diëtist van instructies eet. Een gedeelte van de 3-ounce van vlees is de grootte van een dek van kaarten. Beperken van gedroogde erwten, bonen en linzen aan niet meer dan 1 kopje gekookt per dag.
Baker's en biergist, gravies en vlees sauzen, soepen voorraad gebaseerde en soepen die bouillon en bouillon-gebaseerde zijn ook hoog gehalte aan purines. Proberen te elimineren van alcoholhoudende dranken uit uw dieet.
Sommige goed ontbijt ideeën zijn verrijkt, kant-en-klare ontbijtgranen met melk en fruit alsmede eieren. Een ander idee is toast met pindakaas en een stuk fruit of yoghurt gemengd met noten. SAP, koffie en water zijn goede drank keuzes.
Lunch zou een pindakaas en gelei broodje of broodje gegrilde kaas, een appel en wortel-stokken. U kan ook een salade met hardgekookte eieren, tomaten, wortelen en komkommer met balsamico vinaigrette dressing hebben.
Probeer 3 ounces vlees zoals kip of vis met een kant van rijst of een sneetje brood of een gepofte aardappel plus gesneden komkommers en uien met azijn en olijfolie dressing voor het diner. Je kan ook veel vleesloos kaas lasagna met een zijde van groenten, zoals groene bonen en knoflook brood. Vergeet niet om veel water gedurende de dag drinken.