Vervangers voor aardappelen op het Paleo dieet



Vanwege zijn hoge geschatte glycemische lading, zijn aardappelen op het Paleo dieet beperkt. Een kenmerk van het Paleo-dieet is de inname van voedingsmiddelen met een lage glycemische lading--in wezen, hoe lager de een levensmiddel glycemische laden, hoe minder verhoogt het bloedsuiker- en insulineniveaus. Aardappelen zijn een belangrijk onderdeel van de standaard Amerikaanse dieet; Er zijn echter verschillende Paleo-vriendelijke alternatieven voor zetmeelrijke spuds.

Wortelgewassen

  • Een evaluatie van de 2002 in "Huidige atherosclerose Reviews" stelt uw dietary glycemische lading minderen vermindert risico van type 2 diabetes en hart-en vaatziekten, samen met andere gezondheidsproblemen. Witte aardappelen hebben een geschatte glycemische lading van 21, terwijl de zoete aardappelen en Yam glycemic load 15 en acht, respectievelijk, waardoor ze solide alternatieven. Ter voorbereiding van zoete aardappelen, versnipperen met behulp van een keukenmachine en dan koken in boter voor "hash browns", of een segment in frietjes voor bakken of stoom hele, en vervolgens prak met kokosmelk. Gepureerde zoete aardappelen zijn ook een potentiële ingrediënt in Paleo recepten bakken. Bijvoorbeeld, gebruik zoete aardappelen in een korrel-vrije brownie, brood of biscuit recept toe te voegen van voedings- en diepte van aroma. Pastinaak en wortelen zijn ook wortel plantaardige substituten voor aardappelen, met laag glycemische ladingen van vier en twee, respectievelijk. Pastinaak en wortelen kunnen worden geroosterd met olie en kruiden, gekookt en gestampt met kokosmelk of gestoomde en diende in plaats van aardappelen.

Kruisbloemige groenten

  • Bloemkool is een veelzijdig en Paleo-vriendelijke groente met een glycemische lading van slechts één. Bloemkool kan bereid worden in een verscheidenheid van manieren ter vervanging van aardappelen; Geniet bijvoorbeeld van bloemkool puree in plaats van aardappelpuree. Stoom van bloemkool en gebruik een handmixer of onderdompeling blender te verpulveren tot een glad beslag. Een splash van niet-zuivel melk--zoals amandel- of kokosolie--voor romigheid toevoegen of meng in een beetje van gepureerde geroosterde pastinaak en zoete aardappelen voor toegevoegde complexiteit en textuur. Als u wilt "bloemkool rijst", versnipperen bloemkool in een food processor. Jurk met extra vierge olijfolie of kokosolie en voorkeur smaken, met inbegrip van kruiden en specerijen toevoegen. Vervolgens versnipperd gebakken bloemkool op de kookplaat of gebraden in de oven tot zacht en geurig. Andere kruisbloemige groenten, zoals broccoli en brussel spruitjes, zijn ook vervangers voor aardappelen op het Paleo dieet, beide met lage geschatte glycemic ladingen van acht en oe, respectievelijk. Ze kunnen worden versnipperd en gebakken, geroosterd of gestoomd in plaats van aardappelen.

Winterpompoen rassen

  • Winterpompoen variëteiten zoals butternut, acorn en spaghetti squash zijn Paleo-vriendelijk met een glycemische lading van acht of lager. Gebraden cubed butternut of acorn squash stukken in de oven of stoom op de kookplaat voor een bevredigende vervanging voor geroosterde krielaardappeltjes. Gekookte spaghetti squash is een ideale uitvalsbasis voor Paleo-vriendelijke gehaktballen met marinara, gemalen Turkije gekookt met Aziatische kruiden of gesauteerde kip en groenten.

Snacks op basis van Veggie

  • In plaats van aardappels, chips of Franse frietjes, probeer veggie chips of veggie friet. Dun gesneden courgette, komkommer, bieten, rapen en venkel met extra vierge olijfolie en kruiden, gooi dan gebraden of uitdrogen tot knapperig. Toss boerenkool bladeren met olijfolie en zeezout en bak tot kernachtig voor boerenkool chips. De resultaten zijn smakelijke en bevredigend knapperige chips die Paleo-vriendelijke en aardappel-vrij zijn. Voor veggie friet, courgette of Zomerpompoen in matchstick stukjes gesneden dan geroosterd tot geurig. Baggeren veggie lucifers in amandel meel en specerijen vóór het bakken voor een krokant coating.

Gerelateerde Artikelen

Levensmiddelen die zijn toegestaan voor het Paleo-dieet

Levensmiddelen die zijn toegestaan voor het Paleo-dieet

Het Paleo dieet bevordert de voedingsmiddelen die onze voorouders vóór de invoering van de moderne landbouw en voedselverwerking aten. Voorstanders van het dieet zeggen dat ze een natuurlijk slanke lichaamsbouw behouden, energie en uithoudingsvermoge
Wat Is het Paleo dieet?

Wat Is het Paleo dieet?

Aan de oppervlakte, met een beschrijving van het Paleo-dieet lijkt eenvoudig genoeg: het is het dieet dat vroege mens in het Paleolithicum zouden hebben gegeten als jager-verzamelaars--dat wil zeggen vóór de komst van de landbouw. Hoewel er variaties
Elimineert het Paleo-dieet gezonde voedingsmiddelen zoals bruine rijst?

Elimineert het Paleo-dieet gezonde voedingsmiddelen zoals bruine rijst?

Een goed geplande Paleo dieet wellicht voordelen voor de gezondheid, met inbegrip van lagere niveaus van triglyceride, cholesterol en bloeddruk en verbeterde bloed glucose controle, volgens een studie gepubliceerd in "Cardiovasculaire Diabetologie&qu
Voedingsmiddelen te vermijden op het Paleo dieet

Voedingsmiddelen te vermijden op het Paleo dieet

De paleolithische dieet probeert te koppelen van de eetgewoonten van de primitieve mens van ongeveer 2 miljoen jaar geleden. Dit kon ook worden hierna aangeduid als de "jager/verzamelaar" dieet omdat het nog steeds een nietje voor sommige stamme
Vervangers voor aardappelen

Vervangers voor aardappelen

Mensen die op zoek zijn naar een gezondere levensstijl zullen beseffen dat hoewel aardappelen prima in matiging zijn, ze veel koolhydraten bevatten. Alternatieven voor aardappelen kunnen helpen mensen die op zoek zijn om te snijden koolhydraten of di
Vervangers voor eieren bij het bakken

Vervangers voor eieren bij het bakken

Eieren worden gebruikt bij het bakken als bindmiddel ingrediënten om samen te trekken. Eieren zijn ook een goede bron van eiwit en een deel van de gezonde voeding die helpen om nagerechten heerlijk. Voor degenen die veganisten en eet niet elke dierli
Vervangers voor mayonaise bij het bakken van een Cake

Vervangers voor mayonaise bij het bakken van een Cake

Taarten gebakken met mayonaise zijn vochtbestendig en meer decadent dan die gebakken met boter of het verkorten. Terwijl mayonaise kan worden gebruikt ter vervanging van olie en eieren in de meeste recepten voor cake, neer soms het op het vet vermind
Vervangers voor paraffine in het maken van chocolade

Vervangers voor paraffine in het maken van chocolade

Met behulp van paraffine in het maken van chocolade is een overblijfsel uit oudere snoep maken technieken. De paraffine werd gebruikt om de chocolade set goed helpen. Het was ook een enigszins gevaarlijke praktijken, omdat paraffine het dezelfde wax
Paleo dieet voor atleten

Paleo dieet voor atleten

Er zijn vele soorten diëten op de markt gebracht naar atleten. Een van de nieuwere en populair zijn is het Paleo dieet. Het Paleo dieet is opgesteld door artsen en trainers, en beweert te zijn een gezond dieet voor atleten.De basis van het Paleo-diee
Is Butternut Squash een goed alternatief voor aardappelen in rundvlees stoofpot?

Is Butternut Squash een goed alternatief voor aardappelen in rundvlees stoofpot?

Hutspot groente moet stevige wintergewassen die stevig genoeg om op te staan voor lang, zacht koken. Ze moeten het absorberen van smaak, groeiende lekkerder hoe langer ze koken. Stoofpot van rundvlees, in het bijzonder biedt een plek voor groenten om
Monster Paleo dieet

Monster Paleo dieet

Het Paleo-dieet is gebaseerd op de theorie dat Neanderthalers een voeding gezonder, duurzamer dan de gemeenschappelijke dieet verbruikt vandaag aten. Het Paleo dieet pogingen ter verbetering van de gezondheid, helpen bij gewichtsverlies en vermindere
Paleo dieet Basics

Paleo dieet Basics

Het paleo dieet is niets nieuws onder de zon. Ook bekend als de jager-verzamelaars dieet, het paleolithische dieet of gewoon de Holbewoner dieet, het paleo dieet bepleit een terugkeer naar de eetgewoonten van onze voorouders. Het paleo-dieet is gebas
Tomaten in de Paleo-dieet

Tomaten in de Paleo-dieet

Het paleo-dieet is een tarwe-vrij, zetmeel-vrij, glutenvrij, zuivel-vrij en peulvruchten-vrij dieet dat veel mensen graag voor gewichtsverlies, voordelen voor de gezondheid en aan het verminderen van de blootstelling aan voorkomende voedselallergenen
Hoe te winnen spier op een Paleo dieet

Hoe te winnen spier op een Paleo dieet

De paleolithische dieet, of het Paleo dieet voor korte, werd ontwikkeld door Dr. Loren Cordain. De auteur maakt het argument dat we terugkeren moeten naar het eten van een dieet dat veel overeenkomsten met een holbewoner vertoont. Dr. Cordain van sta