Vervangers voor kip Bouillon

Wanneer u vervangen door een andere vloeistof voor kip bouillon, kan u kan of niet veranderen van de smaak van uw schotel of verminderen van de diepten van smaak. Kip bouillon heeft meestal intens kip en groenten smaken evenals tal van zout. Afhankelijk van de specifieke schotel je maakt en de vloeistof waarmee u vervangen, moet u extra ingrediënten om een gelijk niveau van smaak aan je eten.

Tip
  • Als er water is het enige beschikbare alternatief voor bouillon van kip die u bij de hand hebben, versterken de smaak van uw schotel met kruiden en specerijen te maken voor het gebrek aan smaak. Gedroogde kruiden en specerijen toevoegen tijdens het koken en strooi op verse kruiden na het koken.

De beste alternatieven

Ingeblikte of eigengemaakte kippenbouillon geeft elke schotel diepten van smaak en minder zout dan typische soorten kip bouillon, waardoor ze zelfs beter dan de bouillon zelf. Plantaardige bouillon of voorraad komt zo een dicht tweede. Beide voorraad moet sudderen gedurende ten minste 2 uur ter vervanging van bouillon. Gebruik dezelfde hoeveelheid voorraad als het water in uw recept aangedrongen.

Een snelle voorraad niet zo smaakvol als een die u voor minimaal 2 uur koken, maar het zorgt voor een aanvaardbaar alternatief. Gebruik deze methode geïnspireerd door de licht koken-website:

  1. Hakken van groenten, kip of beide in kleine stukjes, waardoor ze snel hun aroma vrijgeven.
  2. Een gebroken laurierblaadje, gedroogde tijm en gemalen peper toevoegen.
  3. Het toevoegen van net genoeg koud water om de dekking van uw ingrediënten en laat het mengsel sudderen gedurende ten minste 30 minuten.
  4. Stam van de voorraad en het gebruik van hetzelfde bedrag als het water in uw recept aangedrongen.
Tip
  • Wijst een "voorraad bag" met behulp van een vriezer-sterkte plastic zak in de vriezer te gooien in de overgebleven kip botten, kladjes overgebleven groenten, toppen van de selderij en peterselie stengels. Wanneer de zak vult, maken een batch van voorraad te verlaten in de vriezer voor uw volgende soep of stoofpot.

Onconventionele alternatieven

Sommige substituten voor kip bouillon kip smaak zal niet toevoegen, maar beide subtiele of sterke achtergrond smaak om uw schotel een impuls zal geven. Experimenteren met deze ideeën:

  • Witte wijn wordt een tang en rijke, bosachtige smaken toegevoegd aan sauzen, soepen en stoofschotels. Keuze van een middellange-lichaam-wijn, zoals sauvignon blanc of chardonnay, dat u zou gelukkig zijn om te drinken, en het vervangen voor de helft van het water in sauzen en stoofschotels aangedrongen, en een kwart van het water voor de soep.
  • Een eetlepel bruine suiker gekookt voegt zoetheid aan sauzen of stoofschotels, en geeft van die schotels dezelfde kleur als een bouillon-gekleurde saus. Handelsagenten kleuren donkerder vlees werk op dezelfde manier.
  • Rundvlees bouillon of voorraad verandert de smaak profiel van sauzen, soepen en stoofschotels, maar voegt een soortgelijke intensiteit aan die van kip bouillon. Als je het niet erg een vlezige smaak, vervangen door een kwart of de helft van een rundvlees bouillon kubus voor een hele kip bouillon kubus in een schotel.
  • Dashi, een Japanse voorraad gebruikt om de huidige hartige umami smaak aan Japanse gerechten, voegt vlezige smaken zoals kip bouillon doet, maar met een diepe smaak al haar eigen, die doet denken aan champignons. Chichi Wang, een kroniekschrijver, schrijven op de website ernstige eet, zegt dat kan je een aanvaardbaar dashi door kokend water en kelp samen voor 30 minuten.

Gerelateerde Artikelen

Noodgevallen substituten voor kip Bouillon

Noodgevallen substituten voor kip Bouillon

Kunt u de keuken noodsituaties van kip bouillon tot een kans om uw recept ontbreekt. Vervangen voor kip bouillon, zal de totale smaak van uw schotel iets veranderen, maar dit zou kunnen eigenlijk verbeteren de smaak. Hoewel handig, bouillon korrels o
Vervangers voor groentebouillon

Vervangers voor groentebouillon

Veel recepten vragen groentebouillon. Als u geen groentebouillon of als u wilt aanpassen van de smaak van een recept, moet u niet noodzakelijk Ga naar de winkel. Er zijn vele vervangers die u in plaats van groentebouillon gebruiken kunt.Bouillonblokj
Vervangers voor aardappelen

Vervangers voor aardappelen

Mensen die op zoek zijn naar een gezondere levensstijl zullen beseffen dat hoewel aardappelen prima in matiging zijn, ze veel koolhydraten bevatten. Alternatieven voor aardappelen kunnen helpen mensen die op zoek zijn om te snijden koolhydraten of di
Vervangers voor Wax papier of perkament

Vervangers voor Wax papier of perkament

Perkamentpapier is gemaakt van siliconen of door het uitvoeren van vellen papierpulp door zwavelzuur tot het gelatinizes. Het heeft waarde voor het bakken van doeleinden vanwege de nonstick eigenschappen en hittebestendigheid en voor het verpakken va
Vervangers voor aardappelen op het Paleo dieet

Vervangers voor aardappelen op het Paleo dieet

Vanwege zijn hoge geschatte glycemische lading, zijn aardappelen op het Paleo dieet beperkt. Een kenmerk van het Paleo-dieet is de inname van voedingsmiddelen met een lage glycemische lading--in wezen, hoe lager de een levensmiddel glycemische laden,
Wat Is de kip Bouillon?

Wat Is de kip Bouillon?

Op haar meest elementaire, kip bouillon is een heldere vloeistof gemaakt van kip, groenten, kruiden en water. De Bouillon kan worden gebruikt om de smaak van veel voedsel, maar bouillon wordt meestal gebruikt hoofdzakelijk als een basis voor soepen e
Allergie voor kip bij honden

Allergie voor kip bij honden

Het is waarschijnlijk kip in een bepaalde vorm, met inbegrip van gedroogde eieren, in ten minste een deel van het voedsel uw hond eet, volgens huisdier producten leverancier en medische informatie bedrijf Foster & Smith. Hoewel een populaire canine n
De beste manier om kip bouillon smaak bonenkruid

De beste manier om kip bouillon smaak bonenkruid

Als u kippenbouillon gebruikt maken zelfgemaakte kip noodlesoep, kun je de smaak van de soep meer hartige door een paar richtlijnen ervoor zorgen zal dat de Bouillon volledig van aroma en rijkdom is. Maken van een kip bouillon hartige omvat het veran
Hoe maak je droge Rub voor kip

Hoe maak je droge Rub voor kip

Een droog wrijven wordt niets meer dan kruiden en specerijen infusie van kip met grote smaak. Of u wilt iets zoete, pittige of een combinatie van beide, kunt u uw eigen handtekening wrijven. Droog wrijft worden gebruikt in plaats van een vloeibare ma
Vervangers voor zuivere ahornstroop

Vervangers voor zuivere ahornstroop

Of je geen ahornsiroop of op zoek naar uitbreiding van uw opties, kunt u een paar substituten voor recepten of voor het gieten over pannenkoeken en wafels. Sommige van de plaatsvervangers zijn minder duur dan premium grade ahornsiroop, maar anderen k
Hoe maak je een eenvoudige marinade voor kip en varkensvlees

Hoe maak je een eenvoudige marinade voor kip en varkensvlees

Hoe maak je een marinade of saus, goed voor kip, varkensvlees, vis, zelfs broodjes.Ik maak zelden om het even wat met exacte metingen. Wil je dit proberen en aanpassen van de hoeveelheden zodat deze overeenkomen met uw gewenste smaak. Deze basis krij
Kruiden voor kip hamburgers

Kruiden voor kip hamburgers

Hoewel kip hamburgers een gezonde, vetarme alternatief voor hamburgers gemaakt met rundvlees zijn, proeft ze enigszins saai. Grond kip gemakkelijk neemt op de smaak van de toegevoegde kruiden, en de geconcentreerde hitte van grillen of pan-frying hel
Vervangers voor zelf stijgende maïsmeel

Vervangers voor zelf stijgende maïsmeel

Maïsmeel is een cursus grond bloem of meel gemaakt uit maïs. Het is beschikbaar in witte, gele en blauwe rassen. Maïsmeel in de Verenigde Staten is meestal stalen grond en heeft zeer weinig van de romp en de kiem van de maïs af. Zelf stijgende maïsme
Maak pinda's een goede Coating voor kip?

Maak pinda's een goede Coating voor kip?

Pinda's, met hun zoute-zoete smaak en crunch, maken een heerlijke coating voor kip. Mix ze met honing voor een milde smaak kinderen en volwassenen houden, of pinda beklede kip offertes dienen met een zesty Aziatische pindasaus voor beslist volwassen