Vette lever ziekte is een ophoping van vet cellen in de lever. Er zijn verschillende factoren die aan vette lever ziekte bijdragen. De Fitness gezondheid Zone website beweert dat "bij sommige mensen, vette lever is ontwikkeld door bepaalde aandoeningen zoals diabetes, obesitas, of hoge triglyceriden. Ondervoeding, alcoholmisbruik en snelle gewichtsverlies kunnen ook leiden tot vette lever." Volgens een artikel op haar website gepubliceerd door de American Institute for Cancer Research, tonen"Studies maar liefst 70 procent van de mensen met diabetes kan hebben vette lever." Hoewel de werkelijke vetcellen niet worden opgeheven, kunnen bepaalde dieetveranderingen te krimpen van het vet dat is opgeslagen in de cellen en vette lever ziekte onder controle te houden.
Vet ophoping in de lever kan worden veroorzaakt door een aantal dingen. Obesitas is de meest voorkomende aandoening waar vette lever wordt gezien, en diabetes. Vette lever wordt ook geassocieerd met zware alcoholgebruik en hoge triglyceridenspiegels. Bepaalde ziekten, zoals tuberculose, kunnen ook leiden tot vet zich ophopen in de lever.
Er zijn drie belangrijke gebieden die vraag de aandacht in de behandeling van vette lever ziekte. Deze gebieden zijn beheersing of vermindering van het gewicht, goede voeding en lichaamsbeweging. De meest kritieke factor aan de vermindering van vet in de lever is het verliezen van gewicht. Verlaging van het bedrag van zetmeelrijke voedingsmiddelen en slechte vetten verbruikt kan helpen uw gewicht en uw lever.
Verlagen van insulineresistentie heeft aangetoond belofte in de behandeling van een vette lever. Een lage glycemische dieet kan helpen lagere insulineresistentie. Lage glycemische voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die niet leiden een snelle stijging van bloed glucose na consumptie tot doen. Voedsel, die laag op de glycemische index meestal omvat complexe koolhydraten, zoals volkoren brood en pasta, de meeste groenten, fruit en peulvruchten.
Een lever-zuiveringen dieet kan ook helpen vette lever ziekte. Aanbevolen voor een lever zuiveringen dieet voedingsmiddelen zijn ook veel van de dezelfde voedingsmiddelen die in het lage glycemische dieet gevonden. Voedsel geadviseerd om te ontgiften de lever bestaan uit spinazie, waterkers, bonen, vis, vrije uitloop pluimvee en soja of rijst melk in plaats van zuivel melk.
Naast deze voedingsmiddelen zijn er een paar voedingsstoffen die worden genoemd vanwege hun positieve invloed op vette lever ziekte. L-Carnitine, oftewel een vitamine-achtige stof, helpt de lever vrijgeven van vette bouwen van en het omzetten in energie. L-Carnitine is afgeleid van het dieet en kan worden geproduceerd door het lichaam. Het kan ook een aanvulling worden genomen.
Een kruid genoemd melkdistel is ook bekend om te helpen de lever. Het kan het stimuleren van de productie van nieuwe cellen in de lever en beschermt het ook. Paardebloem en zuidelijke ginseng zijn andere kruiden die kunnen helpen een vette lever.