Zachte bulk voedingsmiddelen hebben een zachte textuur en zijn makkelijk te kauwen, slikken en te verteren. Soft-food dieet zijn nodig na de operatie, na tandheelkundige behandelingen en tijdens het herstel voor een heleboel veterinairrechtelijke voorschriften. Een soft-food dieet elimineert voedingsmiddelen die taai of rijk aan vezels. Maar ze kunnen meest elementaire soorten voedsel, met inbegrip van zuivel, granen, groenten, fruit en vlees.
Zuivel
Harde en sterke smaak kaas en zuivelproducten die harde vruchten en noten, bevatten, moeten worden vermeden in een soft-food dieet. Zachte kaas zoals brie, ricotta, dun gesneden Zwitserse en cheddar zijn geschikt om te worden gegeten. Ijs, yoghurt, milkshakes, vla en pudding zijn het best gegeten naturel of met zacht fruit.
Korrels
Voedingsmiddelen op basis van zetmeel zijn over het algemeen gemakkelijk te verteren, en deel moeten uitmaken van een voedzaam soft-food dieet. Zacht gekookt maaltijden bereid met couscous, quinoa, soft-gekookte rijst, pasta en noedels zijn ideaal. Polenta, risotto, Matse ballen, hominy grutten, maïsmeel, farina, havermout en gepofte rijst zijn ook geschikt. Vermijd volle granen, tarwe en zemelen.
Groenten
Rauwe groenten moeten niet worden opgenomen in een soft-food dieet, zoals ze moeilijk zijn te kauwen en te verteren. Groenten worden gekookt in een jus of saus of gepureerd. Op basis van groenten zoals wortel soep, spinazie of maïs souffle en salsa gerechten zijn verstandige keuzen. Vermijd gas-vormende groenten zoals erwten, alsmede groenten uit de familie van de kool, waaronder broccoli, bloemkool, kool en spruitjes.
Vruchten
Vruchten moeten worden gevild en ontpit vóór het eten. Rijpe bananen, meloen kubussen, gebakken appels en appelmoes, vruchtensappen en smoothies en een gerijpte papperig fruit kunnen worden gegeten. Vermijd droge vruchten zoals abrikozen en datums, evenals appels, frambozen en bramen en vezelig fruit zoals mango en ananas.
Vlees
Koken rood vlees in een druk fornuis of crock pot, zodat het wordt teder en met gemak kan worden gekauwd. Het is het beste te elimineren taai vlees, beef jerky, Cornedbeef, gebakken kip of vis, droog vlees. Grond of soft-gegrilde kip, vis of rundvlees kan worden gegeten op hun eigen of als onderdeel van een bouillon of bouillon. Viskoekjes en filets zijn andere gezonde opties.