Obers zijn de klanten service arm van de eet- en drinkgelegenheden industrie – letterlijk, met de dienbladen van eten en drinken die ze uit keuken aan klanten tabellen dragen. Ze nemen bestellingen, brengen ze naar de keuken en de voltooide schotel te leveren aan de tabel. Ze ook schoon de eetzaal, reageren op vragen van de klant en nemen van de betaling.
Salaris
Het Bureau of Labor Statistics gemeld dat het gemiddelde jaarsalaris voor een ober in de Verenigde Staten werkzaam $20,790, vanaf mei 2010 was. Dit komt neer op een uurtarief van de beloning van $9.99. Deze obers onder de hoogste-verdienen 10 procent verdiende salarissen meer dan $29,980, wat zich naar een loon van meer dan $14,41 per uur vertaalt. De meeste obers werken in full-service restaurants, volgens cijfers van het bureau waarin het gemiddelde jaarlijkse loon $20,600 was. Mensen die werken in de reiziger accommodatie – hotels, resorts – verdiende meer, een gemiddelde van $24,200, terwijl in beperkte dienstverlening eten plaatsen, was het loon $18,680 per jaar.
Tips
Naast hun basisloon, obers ook geld te verdienen van klant tips. Gemiddeld, ziet kantelen etiquette klanten verlaten van 10 tot 20 procent van de controle als een tip. Deze gaan rechtstreeks naar de ober die diende van die bepaalde klant of zijn verzameld in een gedeelde resourcegroep die vervolgens gelijkmatig wordt verdeeld over alle wachttijden en andere personeel, eetkamer, zoals busboys en barmannen. Obers meer uit kunnen verdienen tips dan ze van hun basissalaris doen.
Flexibiliteit
Obers meestal ploegen, overeenkomend met de drukke etenstijden van lunch en diner, en kunnen werken, weekends en feestdagen. De foodservice beroep heeft ook een groot aantal deeltijdse posities. Daarom wachten biedt flexibiliteit aan individuele werknemers, toestaand hen om te werken rond andere verplichtingen, zoals kinderopvang en andere werkgelegenheid.
Andere
Obers krijgen om te communiceren met veel verschillende soorten mensen. Omdat ze een groot deel van hun inkomsten via tips verdienen, is er de toegevoegde prikkel dat als ze hun werk goed doen, ze zal (hopelijk) beloond worden voor hun inspanningen door de klant. Het is ook een beroep open voor een breed scala aan mensen, en er zijn geen specifieke onderwijs-vereisten in te voeren van het bedrijf, opleiding wordt gegeven op de baan. Obers kunnen promoties aan foodservice supervisor of manager, die leiden een verhoging in salaris tot zal verdienen.
Nadelen
Wachten kan worden een fysiek veeleisende baan, met personen op hun voeten voor een groot deel van hun werktijd, en opheffing van dienbladen van voedselpunten. (Een alternatieve manier van kijken naar dit is dat het beroep een on-the-job training biedt.) Wanneer u werkt avond verschuivingen, zij niet voltooid tot laat in de nacht.