Blauwe agave nectar, ook bekend als agavesiroop, is een natuurlijke zoetstof gemaakt van de agave planten die voornamelijk te in het zuiden van Mexico vinden zijn. Agave planten zijn erg veel lijkt op een cactus. Agave is vergelijkbaar in kleur en textuur met honing. Blauwe agave nectar heeft opgedaan veel populariteit in de afgelopen jaren vanwege de voordelen voor de gezondheid.
Voordelen van de huid
Blauwe agave nectar werd gebruikt door Indianen van de Azteken in Mexico voor honderden jaren als een folk remedie om te genezen van allerlei huidaandoeningen en wonden. Blauwe agave nectar wordt nog steeds gebruikt om te helpen verlichten van huidaandoeningen vandaag en pus-producerende bacteriën bestrijden wanneer toegepast op de huid kan helpen.
Voordelen van de maag
Blauwe agave nectar kan ook helpen beschermen je lichaam tegen bacteriën in de darmen, waardoor het gastro-intestinale gezondheidsvoordelen.
Voordelen van de dikke darm
Verbindingen die zijn afgeleid van de blauwe agave plant kunnen voordelen hebben als een nieuwe manier om drugs te leveren aan de dikke darm. Deze verbindingen, genaamd fructans, kunnen helpen met succes voeren geneesmiddelen die de behandeling van vele types van ziekten van de dikke darm, zoals colitis, Prikkelbare darmsyndroom (IBS) en ziekte van Crohn.
Glycemische Index
Een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van blauwe agave nectar als een zoetstof is de lage glycemische index. Veel moderne zoetstoffen zoals hoge fructose corn stroop hebben een hoge glycemische index en glycemische lading, die beide worden gebruikt voor het meten van de impact van bepaalde voedingsmiddelen op de bloedsuikerspiegel. Het probleem met voedingsmiddelen met een hoge glycemische index is zij kunnen uw bloedsuikerspiegel snel stijgen en leiden tot het vrijkomen van insuline in je lichaam. Teveel insuline kan leiden tot insulineresistentie in je lichaam, waardoor u meer vatbaar voor aandoeningen zoals type II diabetes, obesitas en hoge bloeddruk. Blauwe agave nectar heeft een lage glycemische-profiel in vergelijking met andere zoetstoffen en dus niet leidt tot snelle stijging van de bloedsuikerspiegel als andere zoetstoffen. De zoetheid in blauwe agave nectar afkomstig is van een complexe koolhydraten genaamd inuline, die een natuurlijke suiker is gevonden in veel soorten fruit en groenten. Blauwe agave nectar heeft veel voorstanders van de gezondheid-bewuste vanwege zijn gunstige glycemic-profiel.