Waarom Canning potten Pop terwijl koeling?

Zelfsluitende deksels nemen veel van het giswerk uit het inblikken, maken een popping geluid bij de verwerking is tenslotte allemaal voorbij. Als u het niet verwacht, is de pop die het deksel de pot afkoelt maakt kunnen een beetje verrassend. Het geluid kan zelfs leiden u om te geloven dat de top popping uit. Geen zorgen, hoewel de knallen van het deksel is gewoon de conservenindustrie pot manier om je te vertellen te allen is goed.

Vacuum Seal

  • Metalen zelfsluitende deksels komen in twee delen--een platte metalen deksel en de metalen ring die het op zijn plaats houdt. Een pakking rond het metalen deksel bevat een stof die tijdens de verwerking verzacht. Zoals de compound het verzacht behelst de lip van de pot, vorming van een luchtdichte zegel, als de pot afkoelt. Zodra het vacuüm zegel vormen, lucht en vocht zijn niet in de pot en bacteriën zijn niet in staat om te groeien. De pop die je hoort is de oprichting van dit vacuüm zegel.

Pop Test

  • Als bij toeval je afgeleid en het popping geluid missen wanneer het gebeurt, probeer deze eenvoudige test om te controleren dat de pot inderdaad zegel. Zodra de pot helemaal cool is, nemen een korte blik op het deksel. Een gesloten deksel moet een duidelijk omschreven depressie in het midden. Wanneer u het depressief gebied met uw vinger op, moet het niet elke lente tot het. Als dat zo is, moet u de pot niet in opslag plaatsen.

Geen Pop

  • Een losse deksel zet het voedsel binnen de pot op risico van bederf. Deze potten moeten gaan onmiddellijk in de koelkast voor opslag. Omdat lucht op de pot invoeren kunt, zijn gevaarlijke bacteriën vrij om te groeien. Koel de conservenindustrie potten vertraagt de groei van de bacteriën, houden het veilig om te eten voor twee tot drie dagen. Gekoelde conservenindustrie potten zijn gerust opnieuw verwerken binnen 24 uur. Bevriezing zal houden het voedsel veilig om te eten voor onbepaalde tijd.

Versleten pakkingen

  • De pakking van een ongebruikte conservenindustrie deksel heeft een houdbaarheid van ongeveer vijf jaar voordat de pakking samengestelde droogt uit en niet langer een zegel vormt. Onderzoeken alle deksels alvorens het inblikken, weg te gooien die bevatten deuken of hebben van de kloof tussen de deksel en de metalen ring--een teken dat de pakking wordt gedragen. Een eenvoudige vuistregel is om alleen kopen zoveel deksels zoals u zal in een jaar, zodat u geen afdichting zorgen zal hebben.

Gerelateerde Artikelen

Hoe verwerken zuurkool tot Canning potten

Hoe verwerken zuurkool tot Canning potten

Vers, knapperig, grote proeverij zuurkool was een dagelijkse ervaring opgroeien met Duitse ouders in Wisconsin. We deelden sommige van onze zelfgemaakte sauerfraut onlangs met vrienden. "WOW, dit is veel beter dan 'gewone' zuurkool." U kunt ook
Hoe voor het afdichten van glazen Canning potten

Hoe voor het afdichten van glazen Canning potten

Het behoud van voedsel door het inblikken is een aloude traditie die perfect werkt als goed gedaan. Canning is een proces dat zeehonden in smaak en behoudt eten in een steriele omgeving. Canning potten zijn ontworpen met een zegel en ring die zal zui
Hoe te steriliseren Canning potten zonder een snelkookpan

Hoe te steriliseren Canning potten zonder een snelkookpan

Canning is een uitstekende manier om het behouden van de resterende groenten en fruit uit uw tuin. Canning, is echter niet zonder risico's. Onjuiste inblikken unsterilized conservenindustrie potten met een recept voor een ramp gezondheid kunnen zijn.
Ambachten gemaakt met Canning potten

Ambachten gemaakt met Canning potten

Conserven potten kunt u omzetten in goedkope ambachtelijke projecten. Mogelijk hebt u al een paar potten in de kelder. Gebruik potten inblikken als versieringen of geschenken. Laat de conservenindustrie pot zoals het is voor de look van een land of h
Hoe te te verfraaien Canning potten

Hoe te te verfraaien Canning potten

Canning potten gevuld met de vruchten van uw arbeid hebben een decoratieve kwaliteit alle hun eigen. Voeg verse kruiden of citrus voor het decoreren van de potten van binnenuit, adviseert de Universiteit van Illinois. Aanpassen van de potten met een
Hoe schoon de oude Canning potten

Hoe schoon de oude Canning potten

Voor het hergebruik van oude conserven potten, moet je ze schoon. Canning potten, ook vaak aangeduid als mason jars, worden gebruikt voor het opslaan van zelfgemaakte jam, gelei, ingemaakte items en zelfgemaakte ingeblikte groenten en fruit. Voedsel
Hoe houden uw tuin potten gedrenkt terwijl op vakantie deze zomer

Hoe houden uw tuin potten gedrenkt terwijl op vakantie deze zomer

Dit jaar heb ik doorgebracht veel meer tijd buiten in de tuin. Een van mijn favoriete manieren om de tuin is in bloempotten. Maar zijn altijd teleurstellend wanneer u weg op vakantie gaan en een week later thuis te naar bloempotten vol dode planten k
Hoe vindt u gratis of goedkope Canning potten

Hoe vindt u gratis of goedkope Canning potten

Canning voedsel in potten te bewaren is een goede manier om te houden van groenten en fruit eetbare en smakelijke voor langere perioden. Maar de potten die nodig zijn voor het inblikken zijn niet goedkoop. Canning potten van de bal of Kerr make-up de
Hoe zetten Canning potten in de vaatwasser

Hoe zetten Canning potten in de vaatwasser

In de vroege jaren 1800 ontdekt Nicolas Appert dat glazen potten in kokend water Verwarming een luchtdichte zegel gemaakt en behouden van het voedsel in de potten. John Mason gemaakt thuis inblikken handiger wanneer hij de uitvinder van glazen potten
Waarom koperen potten draaien zwart

Waarom koperen potten draaien zwart

Koper is een goede geleider van warmte, het gelijkmatig verdelen zodat voedsel uniform van boven naar beneden kookt. Het is ook sneller dan andere materialen, vermindering van de kans op uitdrogen voedsel kookt. Na verloop van tijd, koperen potten ku
Hoe maak je doek Covers voor Canning potten

Hoe maak je doek Covers voor Canning potten

Doek covers voor uw conservenindustrie potten kunnen uitgebreid worden met de hand geborduurd of opgestikte covers, of kunnen zij een simpel vierkant of cirkel van weefsel. Kies weefsel dat is een aanvulling op de inrichting van uw keuken. Eenvoudig
Hoe te verwijderen van de witte Film van Canning potten

Hoe te verwijderen van de witte Film van Canning potten

Canning behoudt seizoensgebonden gewassen en jarenlange staat van huiseigenaren om ervan te genieten. Grondig reinigen conservenindustrie potten vóór elk gebruik, echter is noodzakelijk voor optimale voedsel smaak en sanitaire doeleinden. Witte film
Hoe vervang ik de draad Bails op bal Canning potten

Hoe vervang ik de draad Bails op bal Canning potten

Ouderwetse bal potten met de draad borgtocht behuizing uit productie enige tijd geweest, maar veel mensen nog steeds hen te verzamelen. Een plank van de bijkeuken gevuld met deze aantrekkelijke potten heeft retro charme, vooral wanneer de inhoud zijn
Hoe bewaart u lege Canning potten

Hoe bewaart u lege Canning potten

Er is niets als op zoek naar een pantry gevuld met kleurrijke creaties van het afgelopen jaar oogst. Of u al voor je hele leven inblikken hebt, of het is een techniek die u onlangs hebt opgepikt, vertegenwoordigen de helderglazen potten jam, condimen