Het vermogen van een stof te vangen water hangt af van de permeabiliteit en oppervlakte. Een zeer doorlaatbare stof zoals zand zal een heleboel water om te gaan met het toelaten, maar omdat het heeft een lage oppervlakte zal niet zoveel water absorberen. Grotere oppervlakte in de bodem is afhankelijk van de hoeveelheid klei in de bodem en de aggregatie van de bodem.
Textuur
Bodemtextuur is het percentage van zand, slib en klei gevonden in het. Textuur bepaling is afkomstig van de Fractie van de fijne aarde van de bodem, waarin alle materialen kleiner is dan ongeveer 1/4 inch. Dit sluit alle materialen groter dan zeer grof zand. De Fractie van de fijne aarde is verdeeld in drie grootteklassen beginnen met zand en slib en ten slotte klei, de mooiste van de materialen in de bodem. De fijnere textuur de bodem het meer water het kan absorberen.
Clay
Clay in de bodem kan is microscopisch en een regeling van slechts een paar atomen. Omdat de klei is zo klein, maken grote hoeveelheden klei samen veel kleine tussen ruimten. Aangezien grotere deeltjes van de bodem zoals zand solide zijn, is de totale hoeveelheid ruimte ertussen minder dan het volume van de ruimte tussen een gelijke hoeveelheid klei-deeltjes. Het verhoogde bedrag van ruimten tussen klei-deeltjes maakt overvloedig oppervlakte waarop watermoleculen kunnen houden. Clay heeft het grootste vermogen van minerale stoffen in de bodem water absorberen vanwege de enorme oppervlakte.
Bovenste bodem
Het oppervlak van de bodem is waar de meeste voedingsstoffen en organisme zijn gevonden. Bovenste bodem bestaat uit veel organisch materiaal in verschillende stadia van verval. Organisch materiaal is het materiaal achtergelaten door planten en dieren. Het bevat ook afscheidingen van de wortels van planten. Organisch materiaal kan absorberen en houdt van veel water, maar zelfs in de vruchtbare bodem er is slechts een klein percentage van water-bedrijf organisch materiaal in de bodem, vooral in vergelijking met de hoeveelheid klei in de bodem. De bodem van de top is meestal zeer doorlaatbare omdat het wordt voortdurend puncutured door wortels en door organismen zoals wormen doorkruist. Water afvoeren snel door bovenste bodem, maar veel meer van het wordt geabsorbeerd door lagen van klei gevonden dieper in de bodem.
Water houden van capaciteit
De capaciteit van de bodem om water te houden tegen de trek van de zwaartekracht heet water houden van capaciteit. Omdat de klei is zo fijn en heeft deze een hoge oppervlakte per eenheid van volume kan het enorme hoeveelheden water absorberen. Bovenste bodem kan bevatten organisch materiaal dat water kan opnemen maar de oppervlakte van de bodem heeft meer grote poriën en gaten dan doet microscopische ones. Meer om water te houden een bodem moeten mooie materialen waarmee kleine ruimten voor water vast te klampen aan. Clay is een veel fijnere materiaal dan de bovenste bodem en heeft dus een hogere capaciteit van de water-holding.
