Kinderen hebben de mogelijkheid om te eten hotdogs wanneer spoedig als van het kind tanden ontwikkelt genoeg om op te kauwen de externe behuizing en binnen vlees, maar dienen kinderen standaardformaat hotdogs risico's verstikking en hen blootstelt aan conserveringsmiddelen die potentieel allergieën kunnen verergeren. Johns Hopkins Children's Center merkt op dat de hotdogs routinematig bovenaan de lijst van voedselgerelateerde verstikking incidenten voor kinderen jonger dan 3 jaar en ontmoedigt portie hotdogs aan elk kind vóór zijn 4e verjaardag.
Risico op verstikking
Jonge kinderen dineren op hotdogs risico verstikking en verstikking op de buis vlees. De New York State Department of Health meldt dat verstikking gelederen als de vierde belangrijkste doodsoorzaak onbedoelde voor kinderen jonger dan 5 jaar, en kinderen jonger dan 5 jaar het hoogste risico lopen op verstikking verwondingen. De afdeling stelt vast dat een Amerikaanse kind overlijdt elke vijf dagen van voedselgerelateerde verstikking. Ongeveer 10.000 kinderen komen jaarlijks bij US emergency rooms verstikking problemen.
"Gevaarlijk smakelijke traktatie"
De bouw van de hotdog is wat leidt tot het risico op verstikking. Johns Hopkins Children's Center roept hotdogs een "gevaarlijk smakelijke traktatie" vanwege de grootte van de hond en de dichte materiaal dat wordt gebruikt om het te maken. De consistentie en de bouw van de buis kunnen de luchtweg blokkeren als het kind een unchewed geheel of gedeeltelijk geprakte voedsel inhaleert. De American Academy of kinderartsen heeft aangespoord producenten te plaatsen van waarschuwingsetiketten op hotdog pakketten sinds 2010 als gevolg van het hoge aantal kinderen ervaren verstikking incidenten per jaar.
Hot Dog voorbereiding
Er is geen behoefte om te voorkomen dat hotdogs volledig voor kinderen de leeftijd van 4, bereiken, zolang de hotdog met enkele speciale volwassen voorbereiding is behandeld. FoodSafety.gov beveelt aan jongere kinderen hotdogs voorbereiden door het verwijderen van de behuizing en het vlees met een scherp mes in kleine kauwtabletten stukjes hakken. Serveer dit gehakt mengsel in een broodje met de dezelfde specerijen als een traditionele hond, zodat jonge diners hebben dezelfde smaak ervaring als volwassenen of oudere broers en zussen tijdens de maaltijd. Sommige ouders de hotdog gestoken in een keukenmachine gemakkelijker voorbereiding, en enkele malen het in een spread op de bun gebruikt voor voorkomen ieder toevallig van verstikking.
Allergieën en conserveermiddelen
Commercieel bereid hotdogs bevatten vaak conserveringsmiddelen die tot problemen voor jonge kinderen leiden kunnen. Natrium nitraat en nitriet en natriumbenzoaat laten vennootschappen pakket hotdogs voor langere houdbaarheid in de supermarkt en in uw koelkast, maar medische onderzoekers vraag bloot kinderen naar deze additieven, volgens de American Association van de voeding. Onderzoekers van Duke University meldt een link tussen hotdogs en kanker als gevolg van celbeschadiging gedaan door nitrosaminen gemaakt door de combinatie van het vlees en de nitraat en nitriet conserveermiddelen. De onderzoekers raden ouders te vermijden dienen van hotdogs aan kinderen op elke leeftijd.
