Butternut squash is een ongevoelig winterpompoen, dat goed slaat, waardoor het een perfecte aanvulling op uw koude-weather, plantaardige reserves. Rasp rauwe squash bovenop de salade als een kleurrijke garnituur. Puree hartige soepen en sauzen te maken. Of kook en bak graag een heerlijk bijgerecht. Pompoen is natuurlijk vet-vrij, hoog in vezel en vol boordevol vitamines A en C. Een half kopje van gebakken squash heeft slechts 40 calorieën, dus geniet ervan schuld-vrij.
Planten in April
Butternut squash is een groente die tijdens de warme zomermaanden rijpt. Plant squash in eind mei of April na het verstrijken van de dreiging van de laatste vorst. Woont u in de buurt van Miami of Coral Gables, waar er geen vorst, u squash kan planten, zodra de grond van de gemiddelde temperatuur 15 graden Fahrenheit bereikt.
Plaatsing
Squash is een jaarlijks dus het moet jaarlijks worden herplant. De locatie van uw butternut wijzigen om de twee jaar om te vullen van de voedingsstoffen in de bodem. Plant een of twee zaden 3 voeten uit elkaar. Bedek de zaden met niet meer dan 1 inch van de bodem en bevochtigen. Zaailingen verschijnt in ongeveer twee weken.
Oogsten
Het duurt 75 tot 100 dagen voor butternut squash tot volwassen. Schakel een rijpe squash, proberen om het doorprikken van de huid met de miniatuur in de buurt van de base. Als de huid niet breekt, is de squash rijp. Controleer het gewas dagelijks. Oogst squash als ze klein om de beste smaak zijn. Van bush wilt verwijderen, knippen de plantaardige stengel met een scherp mes. Wees voorzichtig niet te begrijpen van de bladeren of de wijnstokken tijdens snijden zoals deze planten stekelig gezwellen kunnen ontwikkelen.
Opslag
Als u van plan uw squash meteen gebruiken, kan u het opslaan bij kamertemperatuur op een teller of in een goed geventileerde mand. Als meerdere squash op te slaan in een één mand, trim stengels tot lengtes van 1-inch. Dit zal verhinderen dat de woody materiaal prikken in de buurt van butternuts. Squash blijft bruikbaar zijn voor één tot twee weken in deze staat. Butternuts kunnen ook worden gekoeld, gebeitst, bevroren en vacuüm verzegelde.