Als u zijn bedrijf een potluck maaltijd in een park of een ander gebied waar opwarming van de aarde het voedsel of het warm houden is niet handig, zoekt u naar wat de pot schaft hoofdgerechten die geen opwarming van de aarde vereisen. Uw primaire zorg zal houden het voedsel op een veilige temperatuur tot serveren, met behulp van een borst koeler of ijs.
Een terrine van vlees is een vochtig en rijke gehaktbrood, meestal koud geserveerd. Doorgaans gemaakt van een combinatie van grond en gehakte vlees, met inbegrip van kalfsvlees, kip, eend, lever, kalfszwezerik, spel of een ander vlees, en in blokjes gesneden groenten. Het brood kookt over een bad van warm water. Meeste terrines nemen een paar dagen om te rijpen na het koken, in de koelkast.
Koude gebakken kip is zo lekker als warme gebakken kip, dat is waarschijnlijk de reden is de sentimentele favoriet voor de ouderwetse picknick. Als u pre-en-klare gebakken kip uit de deli-afdeling van de supermarkt koopt, eten binnen twee uur na het afhalen, of onmiddellijk koel en chill grondig vóór het verpakken in de borst van ijs. Als u het maken van zelfgemaakte gebakken kip, koelt het onmiddellijk na het koken en chill grondig. Plaats het in de koelkast totdat het afkoelt, om te voorkomen dat de condensatie van het ontharden van het krokante paneren ontdekt. Eenmaal afgekoeld, wikkel de kip en houd die het gekoeld tot de wat de pot schaft.
Koude pastasalade met vlees is in essentie een koude versie van een hete braadpan. Een fundamentele pastasalade, gooide met stukjes groenten, dressing en een vlees zoals ham, garnalen, tonijn of kip, maakt een volledige hoofdgerecht. Sommige recepten omvatten kaas of hard gekookte eieren. In plaats van pasta, door de salade met rijst of een groene salade met sla en Tuin Groenen te maken. Verrijken van een salade met noten, voegt eieren en avocado's zowel smaak als voedingswaarde.
Na de gelaagdheid van de ingrediënten van lasagne van gekoelde schaal-en schelpdieren, gaat het in de koelkast in plaats van de oven. Het is een mengsel van ricotta en mascarpone kaas, basilicum, dille, Dragon en citroen sap, gelaagd met gekookte lasagne noedels, gerookte zalm en een kleine hoeveelheid witvis kaviaar. Geassembleerd in een mal en bekleed met plastic wrap, duurt het enkele uren in de koelkast tot bedrijf. Wanneer uit de container verwijderd, maakt het een indrukwekkende presentatie op de tafel wat de pot schaft.
Hoewel het is gebruikelijk om te verwarmen en glazuur een spiraal ham, ze meestal komen voorgekookt en zijn heerlijk koud geserveerd. In plaats van de spiraal ham op de volgende potluck opwarmen, Serveer het koud als het hoofdgerecht.
