De bush Vlier (Sambucus spp.) is een vruchtendragende, multi stemmed bladverliezende struik inheems in oostelijk Noord-Amerika. Vlierbessen zal groeien in de U.S. Department of Agriculture hardvochtigheid zones 3 t/m 11. De plant produceert clusters van ronde, paarsachtig-zwarte bessen die worden genoten door zangvogels. Ruwe vlierbessen hebben een onaangename adstringerende smaak, maar gekookte vlierbessen kunnen worden gemaakt in smakelijke taarten, gelei of wijn.
Groei gewoonte
Vlierbes planten kunnen uitgroeien tot een kleine boom, meer dan 15 voet lang, met een spread die overeenkomen met hun hoogte. Wilde vlierbessen struiken wordt doorgegeven van de zaden, meestal verspreid door vogels, en de planten vormen ook dichte kreupelhout door het verhogen van sukkels van hun ondiep wortelstelsel. De planten groeien vederachtige bladeren van de compound tot een voet lang, samengesteld uit maximaal negen folders die aan weerszijden van de stam van het blad groeien. De planten produceren kleine stervormige witte bloemen in het voorjaar en zomer, gerangschikt in opzichtige circulaire bloem clusters maximaal 10 inch over. Elke bloem in het cluster zal uitgroeien tot een bes die oplopen tot 1/4 inch in diameter.
Cultuur
Vlierbessen doen best in de volle zon maar gedeeltelijke schaduw kunnen verdragen. Ze zijn niet kieskeurig over de pH van de bodem en kunnen groeien in zure of alkalische bodems. Vlierbessen het beste doen in de vochtige, goed gedraineerde bodem maar droge spreuken kunnen tolereren. Gecultiveerde en wilde rassen kunnen worden gekweekt uit zaden of door het transplanteren van sukkels of stekken. Vlierbessen plant in het voorjaar, afstand tussen de planten 6 tot 10 benen uit elkaar. Bemesten jaarlijks elk voorjaar met een half-pond van 10-10-10 meststof voor elk jaar in de leeftijd van de plant. Als u vlier struiken voor hun vruchten groeien, moet u ten minste twee verschillende plantensoorten voor kruisbestuiving.
Snoeien en wieden
Vlierbes struiken sturen van nieuwe stokken elk jaar. De stokken zijn meest vruchtbare in hun tweede en derde jaar en na hun derde jaar ruimte te maken voor jongere stokken, weg moeten worden weggehaald. Snoeien oude, gebroken of dode stokken in de late winter of het vroege voorjaar, terwijl de planten nog slapende. Vlierbessen zijn ondiep gewortelde, dus u moet onkruid met de hand plukken of spread mulch rond de plant te ontmoedigen onkruid groei.
Plagen en ziekten
Vlierbessen zijn bestand tegen de meeste, maar niet alle, plagen en ziekten. Vogels zijn veruit de slechtste pest, strippen bessen zodra ze rijpen. Die betrekking hebben op struiken met verrekening is de meest effectieve verdediging. Het belangrijkste symptoom van insect en ziekte parasitaire is ontijdig verwelking en dood van riet. De belangrijkste controlemethoden voor insectenplagen en ziekten zijn weg te snoeien en besmette en dode canes branden en rippen van alle wilde vlierbessen planten binnen een 100 voet van uw gecultiveerde Vlierbes patch.
Voorbereiding van vlierbessen
Vlierbessen rijpen in eind augustus tot begin September. Kies hele clusters van bessen en strippen van de bessen van de stengels. Plaats van de bessen in heet water en laten sudderen gedurende 15 minuten te koken de bessen. Gebruik de gekookte bessen in taarten of plaats de gekookte bessen in een kaasdoek berry zak en squeeze uit het SAP.
