Restjes zijn vaak onderschat; Hier kun je een uitstekende snack of maaltijd uit de overgebleven vlees en groenten. Koud of opgewarmd na portie verliet blijven zowel varkensvlees en groenten absorberen spice wrijft, marinades en dressings, verhogen van tevredenheid en openstelling van de mogelijkheden voor het maken van nieuwe gerechten. Zuurkool is gewoon versnipperd, gezouten kool blik en kan worden gebruikt als een brandpunt of verbetering voor vele gerechten.
Traditionele overgebleven plaat
Het laden van een plaat met gesneden varkensvlees, zuurkool en een assortiment van andere groenten of granen zoals rijst, aardappelen, zoete aardappelen en wortelen. Varkensvlees is traditioneel gekoppeld aan een zoete saus of begeleiding bij het evenwicht van het zout gebruikt voor het behoud van het vlees. Aangezien zuurkool ook zout is, paren het ook goed met suiker. Voeg een chutney, glazuur of ander fruit verspreid naar de varkensvlees, kool en de plaat in de magnetron opwarmen.
Sweet - of Hot-saus Sandwich
Kies een ongebruikelijke brood zoals donker of licht rogge, een huisgemaakt broodje of een plat brood wrap. Bak wat uien en paprika in olijfolie, zout en peper. Giet een kleine hoeveelheid licht, zoet of flesjes saus warm over het mengsel en deze vervolgens verwijdert uit de pan. Laat het mengsel afkoelen indien een koude sandwich is gewenst, of Serveer onmiddellijk. Het varkensvlees, zuurkool, uien en paprika toevoegen aan het brood, en geniet van.
Getrokken varkensvlees Casserole
Trek de varkensvlees uit het bot, en het versnipperen met een vork. Sommige zoete of hete barbecue saus toevoegen aan een convection oven of overdekte braadpan schotel, dan plaatst u de zuurkool bovenop. Giet een kleine hoeveelheid water in de schotel. Omdat het varkensvlees al gekookt is, heeft het geen hele dag lang sudderen tot inschrijving. Zet de oven op de laagste kok instellen, laat het vocht stoom het vlees langzaam, en niet het controleren van de pot gedurende ten minste vier uur. Genieten van zelf of op brood.
Slow-Cooker appel karbonades
Snijd twee zoete aardappelen, twee uien en twee appels. Plaats ze in de bodem van een langzame fornuis. Voeg het varkensvlees en zuurkool, 1 eetlepel bruine suiker en een mespuntje kaneel, zout en peper. Laat het mengsel kook op laag voor 7 tot 8 uur.