Vergeet over het eten van een kom met ijs op zijn eigen. In plaats daarvan, koppelt met zoete en hartige en weelderige begeleidingen te houden u cool a little opwinding toevoegen aan uw dessert. Of u nu liever ijs normen, vanille of chocolade, of die met een beetje meer complexiteit, heb je genoeg van dessert opties.
Taart koppelingen
Een klassieke begeleiding, taart en ijs gaan hand in hand. Terwijl appeltaart en vanille ijs een avontuurlijker koppelingen zoals raspberry pie en perzik ijs of druif pie met pindakaas ijs--een woordspeling op de smaken van een pindakaas en jam sandwich gegeven, overwegen. Overslaan van supermarkt normen en vinden een pistache ijs aan paar met abrikozen taart of honing ijs met een pruimentaart. Koffie-ijs met een taart van chocolade gebaseerde koppelen of geniet ervan met een pindakaas taart voor een twist.
Hartige koppelingen
Stap uit de buurt van de gewone en paar ijs met kaas voor een zoute, zoete en hartige combinatie. Serveer brie met vanille-ijs of Camembert met chocolade-ijs voor fluweelachtige combinaties die schitteren. Boven een kom met ijs met spek jam of gedroogde wasabi erwten voor levendige combinaties bedelen om gegeten te worden. Of zelfs beter nog, dienen een meloen ijsje overgoten met spek kruimels voor een koele versie van prosciutto en meloen. Serveer ijs met plakjes krokant komkommer of knapperig, krokant en nootachtige Indiase pappadam voor een eenvoudige voorbereiding dat paren van textuur en smaak met het winnen van de resultaten.
Ijs praalwagens
Een eenvoudige root beer float is altijd een hit met kinderen. Jazz omhoog deze combinatie verder met onwaarschijnlijk drank begeleidingen zoals cream soda, kombucha, roze limonade of ijsthee. Of neem het strikt volwassen en maken een alcohol-gebaseerde zweven met behulp van uw favoriete stout of porter, andere complexe microbrew of zelfs champagne. Verdwaalde uit de typische vanille-ijs en gebruik chocolade, mint, aardbei of perzik gemengd met uw favoriete drankje voor een verfrissende combinatie dat laat je willen meer.
Wijn paringen
Vergeet niet de kracht van een goede wijn paring met ijs. Of u sip het aan de kant of giet de wijn rechtstreeks over ijs, de zuurgraad van wijn paren wonderwel met de zoetheid van het ijs. Serveer fruitig ijs, zoals abrikoos, aardbei, perzik of mango, met een diep rode muscat-wijn uit de wijn van zoete berry smaak te brengen. Probeer een fruitig, mild sake met chocolade-ijs en paar vanille-ijs met een sherry of Sauternes wijn genieten van de honing, vanille en karamel accenten.