Quick-mix van het banaanbrood gaat uit het schap naar voltooiing in ongeveer een uur, met inbegrip van prep en koken tijd. Ongeacht de mix die je koopt, moet u sommige wezenlijk voor het bereiden van je brood, met inbegrip van water of de melk, de eieren en de allerbelangrijkste olie. Terwijl regelmatige plantaardige olie misschien wel de meest toegankelijke optie voor quick-mix banaanbrood is, is het zeker niet uw enige keuze.
Plantaardige olie
Voorraad standaard plantaardige olie is een universeel veilige weddenschap voor snelle mix brood van de banaan. Op de plank, dit soort all-purpose frituurolie is meestal met het label "onvermengde plantaardige olie" of gewoon "plantaardige olie". Hoewel geen plantaardige afkomstige olie kan technisch worden gedefinieerd als plantaardige olie, wordt het type olie dat deze generieke etiketten in de supermarkt draagt meestal gemaakt van sojaolie, met, in sommige gevallen, een kleine hoeveelheid andere plantaardige op basis-oliën. Dit soort olie heeft een neutrale smaak, waardoor de smaak van het brood van de banaan te schitteren door.
Olie substituten
Bij quick-mix banaanbrood bakken, kunt u gemakkelijk andere licht-smaak oliën voor soja gebaseerde plantaardige olie vervangen. Aanbevolen oliën voor bakken omvatten canola, kokos, palm, zonnebloem en hoge-oliezuurgehalte Saffloer olie. U kunt een van deze oliën met regelmatige plantaardige olie zelfs knippen als u lage, mits u het totale bedrag van uw recept vraagt om olie.
Andere vervangers
Vervangen voor een gezond alternatief dat een andere subtiele laag van fruit smaak aan uw brood van de banaan voegt, appelmoes suikervrij voor olie op een 1-op-1 ratio. Vermijd echter meer dan 1/2 kopje appelmoes toevoegen aan uw brood; moet u meer dan 1/2 kop van olie, gebruiken een half-and-half mengsel van olie en appelmoes. Vergeleken met plantaardige olie, verpakkingen appelmoes ongeveer 5 procent van de calorieën en geen vet. Een rijke smaak, Betty Crocker raadt u aan als vervanging van de gesmolten boter, margarine of verkorting voor plantaardige olie.
Voorbereiding
Hoewel elke quick-mix bananen brood is recept een beetje anders, de manier waarop u de olie blijft consistent over vrijwel elk soort brood van de banaan. In een mengkom, gewoon roer de olie of olie te vervangen door--meestal ongeveer 1/3 of 1/4 kop, afhankelijk van de grootte van uw brood--met de quick brood mix, water of melk en eieren tot de slagman is soepel gemengd. Giet dit beslag in een ingevette loaf pan en bak zoals aangegeven.