Kruiden zijn al duizenden jaren geteeld. Een van de oudste schriftelijke records van kruiden dateert terug tot 5000 voor Christus in Azië, en sommige van deze dezelfde kruiden worden nog steeds geteeld in boerderijen en thuis tuinen vandaag. Bij de keuze van welke kruiden groeien, kunnen de vele opties worden duizelingwekkende. Kennen van de verschillende soorten kruiden die beschikbaar zijn, plus wat u nodig hebt om ze met succes groeien, kunt u navigeren het besluitvormingsproces.
Gemeenschappelijke kruid groeperingen
Er zijn tientallen en tientallen populaire achtertuin kruiden. In het algemeen, zijn kruiden gegroepeerd in drie grote categorieën op basis van hoe ze voornamelijk worden gebruikt, met sommige kruiden verschijnen in meerdere categorieën:
- Culinaire en/of aromatische kruiden
- Decoratieve kruiden
- Geneeskrachtige kruiden
Culinaire en/of aromatische kruiden
Deze kruiden zijn genoten voor hun exotische smaken of intens aroma's. Ze kunnen worden gebruikt om een maaltijd, rauw of gekookt. Bovendien, sommige mensen gebruiken de kruiden te frissen de lucht in een kamer of geuren inblazen met Wasserij belemmert, kasten, opslag of zelfs toilet water. Voorbeelden zijn:
- Basilicum (Ocimum basilicum), een jaarlijkse struik-achtige. De weelderige, groene gebladerte wordt gebruikt om de smaak van een breed scala aan culinaire gerechten, waaronder salades, soepen, pasta's en meer.
- Marjolein, zoals sweet Marjolein (Origanum majorana) en hardy Marjolein (Origanum x majoricum). Deze overblijvende struiken bloeien in de U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 5 t/m 9. De geurende bladeren wordt vaak gebruikt in Franse, Griekse en Italiaanse keuken.
- Rozemarijn (Rosmarinus officinalis), hardy in USDA plant zones 8 tot 10. dit kruid wordt meestal gebruikt om de smaak van diverse vleesgerechten, of geur toevoegen aan lichaam producten en binnenlandse goederen.
Decoratieve kruiden
Decoratieve kruiden voor aromatische of culinaire doeleinden mogen worden gebruikt, maar ze ook beschikken over levendige bloesems of aantrekkelijke gebladerte, waardoor ze ideaal zijn voor het toevoegen van visueel aantrekkelijk aan tuinen en landschappen. In het volgende voorbeeld sier kruiden omvatten:
- Bernagie (Borago officinalis), jaarlijks gewaardeerd voor zijn heldere blauwe bloesems die hangen van grijs-groene stengels en hebben vormen denken van sterren.
- Moeder van tijm (Thymus serpyllum) groeit in een mat-achtige manier, waardoor het perfect als een aromatische groundcover in USDA zones 4 t/m 8. Het heeft glanzende blauw-groene gebladerte bekroond door klokvormige paars of roze bloemen.
- Bieslook (Allium schoenoprasum) in USDA zones 4 tot en met 8. Deze samendoend lamp heeft aantrekkelijke bonte gebladerte en produceert klaver-achtige paarse bloesems in weelderige clusters.
Geneeskrachtige kruiden
Sommige kruiden zijn gebruikt eeuwenlang voor hun vermeende helende vermogens, en moderne onderzoek is continu onderzoek naar de effecten van kruidengeneeskunde. Voorbeeld kruiden die voordelen voor de gezondheid kunnen omvatten:
- Valeriaan (Valeriana officinalis) in USDA zones 4 t/m 7. Deze samendoend zomerbloeier is een van de enkele kruiden die groeit goed in natte omstandigheden. Zijn wortels, bladeren en bloemen kunnen worden gebruikt voor de behandeling van angst.
- Kamille (Chamaemelum nobile) in USDA zones 4 tot en met 9. Soms ook gebruikt voor sierdoeleinden dankzij zijn daisy-achtige bloemen, wordt kamille meestal gedroogd en gebruikt als thee om te kalmeren het lichaam en geest.
- Mint (Mentha spp.) in USDA zones 5 t/m 9. Bonte loof en grond-hugging groeipatronen maken het nuttig als een sier kruid. De geurende bladeren kunnen ook worden gebruikt in thee of tincturen te verlichten van de problemen met de spijsvertering. Houd in gedachten dat sommige munten kunnen zo krachtig dat ze groeien invasieve. Overwegen houden van muntjes in een container kruidentuin om hun verspreiding te voorkomen.
Raadpleeg een arts alvorens kruiden te gebruiken voor medicinale doeleinden. Sommige kruiden schadelijk zijn indien verkeerd gebruikt kunnen worden of wellicht interacties met reeds bestaande medicatie of medische aandoeningen.
Kruid cultuur
Wat voor soort kruiden u eindigen met het gebruik in uw tuin, delen de meeste kruiden gemeenschappelijke cultuur eisen.
Bodemgesteldheid
Aangezien de meeste kruiden zijn afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied, verkiezen zij goed zuig bodem. Voor het planten van uw kruiden, tot de grond tot een diepte van 8 tot 10 inch. Verwijderen van stenen en puin, en meng in 2 tot 3 inches van compost. Compost verbetert de bodemstructuur en drainage.
Zon eisen
Over het algemeen hoeft kruiden volle zon gedijen. Dit betekent dat ze moeten worden uitgeplant op een locatie die minimaal zes uur zonlicht per dag krijgt. Meer is altijd beter. Overwegen uw kruidentuin aan de west-gerichte kant van uw woning.
Irrigatie-schema 's
Kruiden houden met enkele uitzonderingen na, niet chronisch natte voeten. Water kruiden diep en zelden. Gebruik voldoende water te bevochtigen van de grond tot een diepte van 8 tot 10 inch. Als je kruiden in een pot groeien, bevloeiing van de pot totdat het water uit de pot onder drainagegaten dribbelt. Dan, vermijd water opnieuw tot de bovenste paar duim van grond is uitgedroogd. Stijging, drenken frequentie als uw kruiden tekenen van stress van de droogte weergeven, met inbegrip van:
- Verwelking
- Hangend stengels
- Blad curling
- Verlies van blad
Mulchen
Kruiden reageren goed op mulch. Mulch beschermt de kruiden tegen onkruid invasies en ook beschermt de bodem tegen schommelingen van de dramatische warmte tijdens de dag. 3 tot en met 4 inch mulch rond de kruiden verspreid, maar houden de mulch van het eigenlijk het aanraken van de voet van de plant. Voorbeeld mulchen materiaal bevat:
- Houtsnippers
- Geraspte schors
- Geraspte zwart-krant bladen
- Onkruid-vrije stro of hooi
Het water van kruiden in de ochtend zodat de plant heeft de hele dag te drogen, en het vermijden van overhead irrigatie spatten van water op de kruid plant gebladerte. Dit vermindert de risico's van diverse plantenziektes.
Sommige tuinders ervoor kiezen om kruiden te bevruchten. Echter met de zeer zeldzame uitzonderingen na, de meeste kruiden gedijen in gemiddelde of arme bodem nutriëntengehalten. Bevruchting bevordert snelle blad groei, waardoor op zijn beurt kan de kruiden verliezen hun smaak of geur.
