Alkalische Bouillon wordt gebruikt als onderdeel van een alkalisch dieet om te helpen handhaven goede pH niveaus (de maatregel zuurgraad of alkaliteit) in het bloed. De pH van het bloed van de mens is van nature licht alkalisch. Het immuunsysteem, inwendige organen, spijsvertering en andere lichamelijke functies werken het beste met een pH-waarde in het bereik van 7,35-7,45. Om het even wat buiten dit bereik kan leiden tot ernstige ziekte of zelfs de dood. Om de pH niveaus in evenwicht te houden, veel voedingsdeskundigen en alternatieve gezondheidszorg vaklieden raden een dieet dat hoog is in mineraalrijke alkalisch voedsel eten.
Belang van een evenwichtige pH
Wanneer bloedspiegels te zuur, moet het lichaam manieren vinden om te compenseren en overmaat zuur behoeden voor beschadiging van de inwendige organen. In het proces verliest het lichaam belangrijke mineralen zoals kalium, magnesium en calcium. Wanneer de pH onder de 7,35 daalt, kan de resulterende staat van acidose veroorzaken hoofdpijn, misselijkheid, spierzwakte, hoesten, diarree en andere symptomen. Volgens Dr. Ritamarie Loscalzo, een gecertificeerde klinisch voedingsdeskundige, een lage pH is een "waarschijnlijk factor die bijdraagt tot alle degeneratieve en auto-immune ziekten," met inbegrip van kanker, hart-en vaatziekten, ziekte van Parkinson en multiple sclerose.
Factoren die bijdragen tot acidose
Bijna alle voedingsmiddelen vrij ofwel een zuur of alkaline honk toen verteerd en gemetaboliseerd. Onze voorouders aten een grotendeels alkalisch dieet, dat zeer hoog in fruit en groenten, met weinig of geen bewerkte voedingsmiddelen was. Door de jaren heen, heeft de typisch westerse dieet veranderd, tot voedingsmiddelen, zoals geraffineerde granen, melk, kaas, zout, vlees en pluimvee--alle levensmiddelen die zuur wanneer verteerd produceren. Bovendien, oefening produceert melkzuur die in het systeem opbouwen kunnen, en andere lifestyle-onderdelen, zoals stress kunnen bijdragen tot een gebrek aan evenwicht van de pH.
Identificatie
Voorstanders van alkalische diëten raden eten van een dieet dat is 80 procent alkalisch (groenten en fruit) en slechts 20 procent zuur (eiwitten). Alkalische Bouillon is een mineraalrijke vloeistof die kan helpen voldoen aan deze eisen. De Bouillon, die is gemaakt van groenten en wortels, zoals sperziebonen en courgette, spinazie, broccoli, wortelen, kan worden gebruikt als een soep, een drankje of een keuken voorraad. Nuttigen van 2 tot en met 3 kopjes per dag kan een significant verschil in iemands bloed pH niveaus maken.
Voordelen van alkalische Bouillon
Aanneming van een alkalisch dieet zal helpen versterken het immuunsysteem en ziekte afweren. Een dieet dat alkalische Bouillon en andere alkalische voedsel bevat kunt behandelen en voorkomen van gebrek aan energie, zure reflux, neusverstopping, frequente verkoudheid en griep, hoofdpijn, angst en cysten. Een alkalisch dieet kan ook helpen voorkomen van nierstenen en osteoporose. Ook, omdat het lichaam zuur in de vetcellen opgeslagen, consumeren een dieet hoog in zuur kan leiden tot de productie van meer vet. Volgens beter lichaam Wellness, hebben veel mensen gevonden dat een alkalisch dieet hen helpt te werpen van overtollig vet.
Alkalische Bouillon maken
Kies een combinatie van de bovengenoemde groenten, totaal ongeveer 2 kopjes. Snijd ze in kleine stukken en plaats in een pot. Bedek met water. Breng aan de kook en laat sudderen gedurende 45 minuten. Drain en houden de Bouillon. Het kan zal houden voor drie dagen in de koelkast, of worden gemaakt van grote hoeveelheden en bevroren.
