Kruisbessen zijn naaste verwanten van de bessen, Ribes spp, en hebben een fruit dat is eetbaar, als het rijp is. Zowel de Amerikaanse kruisbes, Ribes hirtellum en het Europese kruisbes, Ribes grossularia, groeien in gebieden met koele, vochtige zomers die chill adequaat in de winter. Alle kruisbes planten hebben doornen tot op zekere hoogte, maar niemand zo giftig zijn gemeld.
Kruisbes Plant Basics
Kruisbes struiken zijn bladverliezende planten die tot ongeveer 3 voet lang en verspreid naar maar liefst 6 voet breed groeien. Ze beginnen te krijgen nieuwe groei vroeg in het voorjaar, met bladeren popping lang voordat de andere planten in het gebied. Planten onder stress kunnen niet goed blad, maar als de stress wordt veroorzaakt door de droogte ze kunnen herstellen en blad uit als ze genoeg water voor de wortels sterven krijgen. Vruchten ontwikkelen later in het jaar en vaak vallen op de grond wanneer ze rijp. U mag kruisbessen rauw of gemaakt in desserts, jam of andere voedingsmiddelen eten.
Over kruisbes doornen
Europese-type kruisbes struiken hebben meestal een enkele Doorn op elke axil, de plek op de plant waar het blad voldoet aan de stengel. Amerikaanse kruisbes struiken hebben twee of meer doornen op elke axil, scheppen een veel dichtere en pricklier. Hoewel ze kunnen krabben of u porren, kruisbes doornen niet giftig, maar het op die manier voelen kan als u krijgen stak in een gewricht. Kleine stukjes van plantaardig materiaal kunnen uiteindelijk ingediend in het gat en leiden tot zwelling, pijn en een aandoening bekend als plant thorn artritis-- of plant thorn synovitis--die kan worden verward, vergiftiging en medische behandeling vereist.
Voordelen van kruisbes doornen
De doornen op kruisbes struiken ontmoedigen vee en andere grote dieren van begrazing van deze struiken. Grote grazende dieren, zoals muildierhert, kunnen af en toe eten ze, maar in het algemeen zij zullen vermijden kruisbes struiken ten gunste van andere levensmiddelen. De doornen ook maken deze struiken onherbergzame coyotes en andere roofdieren, maken een uitstekende plek voor muizen en vogels te maken van hun huizen. Konijnen, ook vinden een toevluchtsoord in kruisbes struiken en zal zoeken naar veiligheid onder de stekelige takken.
Groeiende kruisbessen
Kruisbessen gedijen in de U.S. Department of Agriculture hardvochtigheid zones 3 t/m 8. Ze doen het goed in de volle zon maar zal sterven als de temperatuur van de lucht of bodem meer dan 85 graden gaat. Hun ondiep wortelgestel maakt hen kwetsbaar voor droogte en ze het beste doen als de bodem vochtig maar niet vastgereden alle seizoen gehouden wordt. Snoeien takken op gevestigde struiken te verminderen van het aantal doornen en maken het gemakkelijker om te oogsten van de vrucht. Lokale wetten te controleren voordat de planten aangezien kruisbessen zijn verboden in sommige delen van het land, aangezien zij dragen white pine blister roest, die vijf-naald dennen doodt.
