Een onderdeel van vele keukens blijven gietijzeren skillets vanwege hun duurzaamheid, zelfs warmteverdeling en rustieke beroep. Ze kunnen worden doorgegeven via de generaties, vinden op rommelmarkten en nieuw gekocht, maar alle vereisen onderhoud door een goede reiniging en kruiden. Gietijzer is wellicht de eenvoudigste van alle kookgerei te zorgen voor een keer goed gekruid, opmerking Brook en Barbara Elliot van moeder aarde nieuws. Als gietijzer roestig wordt, is het niet geruïneerd. Met een beetje inspanning, kan zelfs een koekepan die jarenlang heeft verwaarloosd worden hersteld naar goede staat verkeert.
Wat die u nodig hebt
- Rubber handschoenen
- Zachte schotel wassen borstel
- Schotel wasmiddel
- Staalwol zeep pads
- Schone lompen
- Plantaardige olie of vet koken
- Keuken oven
- Sierpotten
Reiniging
Schrob de koekenpan in uw aanrecht met een zachte borstel van afwassen, vloeistof schotel wasmiddel en warm water. Schrobben, wordt een groot deel van het oppervlak roest en oud vet verwijderd.
Rubber handschoenen te beschermen uw handen zetten. Bevochtig een pad staalwol zeep met water. Schuren de koekenpan met de soap-pad voor het verwijderen van hardnekkige roestige plekken.
Spoel goed, droog met een doek en controleer grondig voor zelfs de kleinste Vlek van roest of oude vet. Alle residu moet worden verwijderd voordat u verdergaat.
Kruiden
Verwarm de oven op 250 graden.
Coat de hele koekenpan met koken olie of vet met behulp van een schone doek. Coat de koekepan volledig. Elk gebied verlaten zonder een deklaag van olie is gevoelig voor roest weer.
Plaats de geolied koekenpan in de hete oven, sluit de deur van de oven en laat gedurende 30 tot 40 minuten. Timing is niet kritisch.
Zet de oven uit en laat het afkoelen. Verwijder de koekenpan met een pannenlap en veeg overtollige olie met een schone doek.
Controleer nogmaals op een ongecoate vlekken op de koekepan. Indien nodig, opnieuw toepassen olie en terug naar een oven van 250 graden om een gelijkmatige verdeling van de olie-coating.
- Reinig de koekenpan tot op het blote metaal voor coating met olie om te zorgen voor een langdurige doorgewinterde afwerking.
- Kruiden verhoogt telkens de koekenpan wordt gebruikt voor het koken.
- Zorg voor uw doorgewinterde gietijzeren koekepan door spoelen en drogen alleen.
- De koekenpan volledig drogen voordat u ze opslaat te ontmoedigen toekomstige roesten.
- Vreselijk verroeste gietijzeren kookgerei kan verlangen meer inspannende reinigen met een stijve borstel.
- Gebruik nooit zeep of met detergentia op een gietijzeren koekepan zodra het heeft is gekruid. Zepen en detergenten verwijdert de doorgewinterde coating.
- Kruiden in de oven verwarmd op meer dan 250 graden kan leiden tot roken of brand.
- Koel de oven genoeg om de koekepan voordat u deze verwijdert.
