De verfrissend en knapperig komkommer is een van de gezondste groenten die je kunt eten. Hoewel bestaat voornamelijk uit water, hebben komkommers vitaminen A en C en foliumzuur. Komkommers ook geen vet bevatten, hebben zeer weinig koolhydraten en zijn een uitstekende bron van silica, die een mineraal dat helpt is bij het versterken van bindweefsel. Dit is de reden waarom komkommers effectief zijn voor het verlichten van de gezichtshuid problemen zoals ogen wallen en zonnebrand. Wanneer bezorgt thuis komkommers uit de winkel, moeten zij worden gekoeld te blijven vers, waar ze ongeveer een week zal duren.
Kijk naar de komkommers. Als de komkommer geen tekenen van schimmel heeft, rot is en moet worden gegooid. Gooi de huid niet alleen. Schimmel op zeer vochtige groenten zoals komkommers kan ook worden besmet onder de huid ook.
Raak de komkommer. Verse komkommers zal worden stevig en rigide te aanvoelt. Komkommers die al slecht zal zijn zacht en buigzaam.
Snijd de komkommer. De komkommer vlees moet stevig en krokant, afgezien van de zaden in het midden. Als het vlees papperig of echt zacht aanvoelt is, de komkommer is oud en moet worden verwijderd.
