Terwijl je van een smoothie denken zou als met yoghurt of melk en dus niet geschikt voor een raw food dieet, smoothies eigenlijk een willekeurig aantal raw food-vriendelijke onderdelen bevatten kunnen. Omdat verse groenten en fruit natuurlijk een hoog watergehalte hebben en gemakkelijk in een blender zijn vloeibaar, zijn ze al de belangrijkste ingrediënten in smoothies anyways. Met behulp van een willekeurig aantal deze items kunt u heerlijke, zuivel-vrij smoothies maken. Ook kun je een smoothie rauw voedsel groene door toevoeging van groene bladgroenten die extra voedingsstoffen aan uw drankje toevoegen zal zonder de smaak.
Wat die u nodig hebt
- Mes
- Hoge snelheid blender
- Banaan of avocado
- Elke mogelijke combinatie van uw favoriete fruit, groene of niet
- Elke mogelijke combinatie van uw favoriete groene groenten
- 16 oz. van water of 16 oz. van crushed ijs
- Kleine, rauwe zaden zoals vlas
- Smaakstoffen zoals citroensap of gember
Een rijpe banaan of een avocado in kleine stukjes gesneden. Leg de stukjes in de blender. Ze zal helpen met de textuur van de smoothie en dikker maken.
Hak in kleine stukjes elke mogelijke combinatie van rauwe groenten en fruit die je leuk vindt, of zij nu groen of niet. De vruchten en groenten met de hoogste watergehalte eerst aan toevoegen de blender.
Drie porties van uw gehakte groenten toevoegen. Fruit zoals appels, bessen, peren, kiwi's, mango's, watermeloen of iets anders dat u zou willen proberen.
Een tot twee porties van uw gehakte groenten toevoegen. Probeer groenten--vooral groene degenen--die niet sterke smaken hebben. Wortelen, komkommers, courgette en verrassend, groene paprika zijn goede voorbeelden.
Voeg een voor een en een halve porties van rauwe, lommerrijke groene groenten. Overweeg het gebruik van rucola, spinazie, boerenkool of Zwitsers snijbiet.
Voeg een paar theelepels van uw favoriete kleine zaad. Lijnzaad, bijvoorbeeld, maken een goede aanvulling rauwkost smoothies. Toevoegen van verschillende theelepeltjes van uw favoriete smaakstoffen zoals citroensap of gember ook.
16 oz. van koud water of 16 oz. van crushed ijs toevoegen. Zorg ervoor dat de groenten en fruit volledig onder de vloeistof of ijs vallen. Meng de inhoud tot glad.
- Koop biologische groenten en fruit indien mogelijk.
- Gebruik meer of minder water afhankelijk van het vochtgehalte van je ingrediënten.
- In plaats van of in aanvulling op water--kokoswater, rauwe amandel melk of rauwe vruchtensappen gebruiken.
