Paar dingen vangen zo moeiteloos als een gietijzer convection oven het idee van rustieke vorm en functie. Het u kunt koken een verrukkelijke braadpan tot in de perfectie en de lucht van een land aan de inrichting van uw keuken wanneer weergegeven op een open plank leent. Maar wanneer u regelmatig wassen met water en zeep of laat het drogen, het ontwikkelt lelijke roest, dat het onbruikbaar voor het koken maakt. Een combinatie van de roest verwijderen en opnieuw kruiden gemakkelijk het probleem is opgelost. Als u uw Nederlands oven als een alleen-weergeven-stuk in plaats van een integraal onderdeel van het koken gebruikt, is een enkele kruiden ronde in de oven genoeg na het schoonmaken.
Wat die u nodig hebt
- Wit gedestilleerd azijn
- Nylon of kunststof stijf-borstel
- Pluisvrije handdoeken
- Aluminiumfolie
- Warmte-proof handschoenen of pads
- 220-grit schuurpapier (optioneel)
- Schotel wasmiddel
- Plantaardige verkorting
Stap 1
Blok uw gootsteen afvoer en vul deze met gelijke delen witte gedestilleerd azijn en warm water. Dompelen de gietijzer convection oven en deksel. Laat het weken voor twee tot vier uur; iets meer verhoogt de kans dat de azijn weg bij de finish eten zal.
Stap 2
Afvoer van de gootsteen. Scrub de roest uit met een nylon of kunststof stijf-borstel. Gebruik geen staalwol. Spoel de pot en het deksel, en vervolgens wassen met schotel wasmiddel en een schone harde borstel. Dit is de enige keer dat u moet het gebruik van zeep op gietijzer.
Stap 3
De oven en het deksel grondig met een pluisvrije keuken handdoek droog.
Stap 1
Voeg een eetlepel plantaardige verkorting of olie in de bodem van de pan. Buff van de olie in het metaal gelijkmatig met een papieren handdoek of pluisvrije doek, binnen en buiten. Herhaal dit proces met het deksel. Gebruik niet teveel verkorten. Het idee is het creëren van een zeer dunne, zelfs laag van olie op de Dutch oven.
Stap 2
Herschikken van de rekken in uw oven, één in het midden en één aan de onderkant te plaatsen. Betrekking hebben op het onderste rek met aluminiumfolie. Hiermee voorkomt u dat olie drippings van verzamelen op de bodem van de oven of beschadiging van het verwarmingselement.
Stap 3
Verwarm de oven op 350 graden Fahrenheit. Plaats de convection oven ondersteboven neer en de deksel rechts boven op het middelste rek, zodat wordt geconfronteerd met de binnenkant van de pot naar beneden en de greep van de deksel omhoog gezichten.
Stap 4
Houd de deur van de oven gesloten gedurende één uur. De Dutch oven zorgvuldig verwijderen. Zet deze dan op een hittebestendig oppervlak om te koelen.
Stap 5
Herhaal dit proces elke dag voor drie tot vier dagen, het toevoegen van olie aan alleen de binnenkant van de pot van gietijzer en de onderzijde van de klep. Een enkele vacht aan de buitenkant tijdens de eerste kruiden volstaat in de meeste gevallen.
Stap 1
Spoel uw convection oven na elk gebruik. Gebruik een plastic of nylon borstel te verwijderen alle overgebleven restanten van het koken. Zeep of met detergentia niet noodzakelijk zijn en maken uw zorgvuldige kruiden proces nutteloos.
Stap 2
Droog de convection oven onmiddellijk na het spoelen. Zorg ervoor dat te drogen rond de handgrepen en langs alle spleten. Een willekeurige hoeveelheid vocht kan leiden tot het metaal te roesten.
Stap 3
Seizoen de Nederlandse oven licht om de paar maanden. Verwarm de pan op laag voor vijf tot 10 minuten na spoelen en drogen. Haal het van het vuur en een kleine hoeveelheid olie in het metaal, buff net genoeg om het maken van een in de omgeving van indiscernible glans. Laat de pan afkoelen volledig voordat u ze opslaat.
