U hoeft niet een grill om te genieten van de zomer-geïnspireerde smaak van een kip-kabob. Marineer de stokje kip zodat het veel smaak en bak de spiesjes voor een snelle, gemakkelijke en heerlijke maaltijd.
Wat die u nodig hebt
- Marinade
- Zonder been, skinless kip borsten of dijen
- Groenten of fruit
- Bamboo spiesjes
- Omrande bakplaat
- Tang, optioneel
- Instant-read thermometer
Stap 1
Grijp uw favoriete marinade of maak uw eigen. Beginnen met olijfolie en citroensap, voeg dan kruiden zoals rozemarijn, basilicum of peterselie. Evenwicht pittige kruiden met een marinade op basis van yoghurt aan het temperen van de hitte.
Stap 2
Zonder been, skinless kip borsten of dijen in 1-inch stukken gesneden. Combineer de marinade en de kip in een hersluitbare zak en marineer het vlees gedurende één uur bij kamertemperatuur of 's nachts in de koelkast.
Stap 3
Hak de groenten of fruit voor de kabobs in uniform en middelgrote stukken. Kies uit de paprika, champignons, tomaten, uien, ananas en perziken.
Stap 4
Week bamboespiesen in water gedurende 30 minuten. Verwarm de oven tot 425 graden Fahrenheit.
Stap 5
Rijg de kip en groenten op de spiesjes, afwisselend vlees en groenten. Laat ongeveer 1/2 inch van blootgestelde Spies aan het ene uiteinde, zodat hebt u iets te houden op het avondeten zelf aan.
Stap 6
Schik de kip kabobs in een enkele laag op een omrande bakplaat. Gebruikt twee het bakken bladen als dat nodig is.
Stap 7
Bak de kabobs voor acht tot 10 minuten, totdat de kip gaar door, draaien de kabobs halverwege de kooktijd om ervoor te zorgen zelfs bruinen. Neem contact op voor doneness met een instant-read thermometer; kip is volledig gaar als het vlees niet meer roze is en de thermometer 165 F. leest
Stap 8
Serveer de kabobs met een saus op de zijkant, als je wilt. Gebruik een bereid saus of maak uw eigen. Maak een pittige pinda saus door het combineren van stevige pindakaas, soja saus, chili plakken, lente-uitjes, limoensap, suiker en water.
