Gevuld met gekruid brood en besprenkeld in boter, behoort Gegrilde forel tot een fisherman's favoriete maaltijden. De schoongemaakte forel in folie verpakken helpt u de vis gelijkmatig koken boven een open vuur op een metalen grill en geeft de tijd van de smaken te doordringen van het vis-vlees. Strak folie verpakte forel kun je spiegelen de vissen regelmatig zonder zorg voor breken of branden en niet van de forel butters en sappen lekken in het vuur.
Wat die u nodig hebt
- Houtskool
- Wedstrijden
- Heavy-Duty aluminiumfolie
- Mes
- Boter
- Zout
- Peper
- Knoflook
- Basilicum
- Citroensap
- Pluimvee kruiden
- Vulling mix
- Witte wijn
- Peterselie
- Grill
- Meten van lepels
Licht de houtskool te geven verwarm je barbecue. Kolen zal met grijs worden getipt als u klaar bent om uw forel grill.
Een dikke laag boter op een stuk aluminiumfolie, dat is ten minste driemaal de grootte van je stuk vis te verspreiden. Het boter-spread gebied moet ten minste de grootte van uw vissen.
Seizoen de boter-verspreiding aan uw eigen voorkeuren. Voeg zout, peper, knoflook en basilicum, of witte wijn en peterselie.
Leg de schoongemaakte en uitgebeend forel huid-side-down in de boterachtige mix. Als u bent uw forel vulling, verstrooien vulling aan de kant van het vlees, besprenkeld met pluimvee kruiden en bevochtigd met 2 tbsp. van citroensap toe. Plaats een tweede bagagestuk van forel bovenop de vulling.
Kruid het visvlees met zout en peper. Wikkel de forel strak binnen de folie nadat u het naar uw smaak hebt gekruid.
Vouw over de randen van het folie in de lengte om de vis volledig te bedekken. Vouw de uiteinden te verzegelen de sappen binnen.
Barbecue de vis op een metalen rek over hete kolen voor ongeveer 10 minuten voor elke pond vis. Een 4 pond vis moet grill gedurende 40 minuten. Draai de forel elke 10 minuten.
