Traditioneel gebruikt als een component in het kerriepoeder, een van de pijlers van de Indiase keuken, heeft de curry blad boom (Murraya koenigii) prikkelende bladeren die u voor gebruik in de keuken oogsten kunt. Omdat het een onderhoudsarme plant, het is tolerant ten opzichte van zowel zonnige als schaduwrijke gebieden en ook binnenshuis zal groeien in containers in koude klimaten.
Over Curry blad
Het curry blad is een struik of kleine boom met het verspreiden van takken die tot tussen 6 en 15 voet lang groeit. Haar donker groene of bruine stengels zijn bedekt met stippen, en de bladeren zijn een glanzend donkergroen en 1 tot 2 inch lange. Opvallende witte bloemen verschijnen per seizoen, gevolgd door één of twee donkere, blauwachtige-zwart fruit per bloem. Terwijl de vruchten eetbaar zijn, mogelijk hun soms overweldigend geur niet naar ieders smaak.
Lichte eisen
De curry blad zal groeien in volle zon of gedeeltelijk schaduw. Bij het kiezen van een site, proberen te vinden een plek met bescherming tegen harde windstoten. Curry blad kan groeien buiten het hele jaar door in de U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 10 t/m 12 of binnenshuis houders in koude klimaten. Als u wilt groeien het binnenshuis of binnen te brengen voor de winter, plaats het waar het veel zonlicht ontvangt. De beste locaties zijn vensterbanken geconfronteerd met het Oosten, zuiden of westen.
Cultuur
Curry blad geeft de voorkeur aan rijke, vochtige, goed zuig sites. Het doet best in een Haspengouwse bodem. Hoewel curry blad geeft de voorkeur aan een gemiddelde hoeveelheid water, mag u de bodem volledig drogen voordat het weer onderdompelen. Als u probeert om te houden van de boom bevatte, snoeien wortel sukkels zodra ze verschijnen. Als u niet het fruit eten, verwijderen van de boom tot het verminderen van de puinhoop.
Tuin gebruikt
Curry blad van schaduw tolerantie maakt het geschikt voor de teelt van onder andere bomen. De witte bloemen en donkere bessen maken het een goede specimen plant. Omdat de groenblijvende bladeren en donkere vruchten winter belang, plant het in de buurt van bladverliezende planten of zij die terug in de winter sterven.
U kunt de bladeren van de boom van de curry voor gebruik als smaakstof in vlees, groenteschotels, salades en omeletten snip. Verwar niet curry blad met curry plant (Helichrysum italicum), die in USDA zones 8 t/m 11 groeit. Terwijl curry plant een currylike geur heeft, moet het niet worden gebruikt als invaller in de keuken.
