Geur olie gewonnen uit bloemen en andere plantendelen zijn beschikbaar-- maar prijzig. Het is echt niet nodig aan shell uit goed geld voor iets wat die je zelf kunt maken, vooral als u genieten van eenvoudige ambachten. Pak uw eigen kamperfoelie olie in het comfort van uw eigen huis met leveringen reeds voorradig in uw keuken. Dit eenvoudige proces elimineert de noodzaak om het distilleren van de Kamperfoelie olie verder, waardoor het veilig en klaar om te gebruiken onverdund na voltooiing.
Wat die u nodig hebt
- Warmte-proof glazen pint pot met strakke deksel
- Boter mes
- Groente- of olijfolie
- Kokende thermometer
- Koffie filters of kaasdoek
- Kleine donkere potten of flessen
Gesneden kamperfoelie stengels wanneer de bloemen volledig worden geopend. Het beste tijdstip hiervoor is tijdens de ochtenduren nadat de dauw van de bloemen is verdampt. Als er niet genoeg volwassen bloemen voor uw recept tijdens een enkele plukken, ze verzamelen in de komende drie tot vijf dagen. Snijd de stengels als bloemen hebben alleen halverwege geopend als ze worden opgeslagen. Koelen ze in een container van het water en mist hen een paar keer per dag totdat je klaar om ze te gebruiken.
De warmte-proof glazen pint pot, het deksel en een boter mes in een warm sopje wassen. Steriliseren hen door te koken voor ongeveer 10 tot 20 minuten. Lucht droog en koel bij kamertemperatuur.
Knijp de Kamperfoelie bloeit van stengels en bladeren. Hak of vermorzelen van de bloemen, zodat ze zoveel van hun geurige essentie mogelijk zal vrijgeven. Vul de pot met hen, verpakking stevig. Het groen op de composthoop gooien.
Warmte over een kopje plantaardige of olijfolie naar 160 graden F. Cook en roer voortdurend voor vijf tot 10 minuten. Gebruik een kokende thermometer en het scherp in de gaten. U wilt niet de olie te bereiken van de kooktemperatuur.
Giet de olie langzaam in de gehakte bloemen, de pot vullen. Roer goed met de gesteriliseerde boter mes te elimineren luchtbellen. Afkoelen tot kamertemperatuur toe en roer opnieuw.
Cap de kruik strak en bewaar op een koele, donkere plaats voor vijf of zes weken.
Stam de Kamperfoelie olie via een paar koffiefilters of sommige kaasdoek. Giet in een kleine donkere potten of flessen. Opslag in een donkere, koele plaats voor maximaal zes maanden. De gespannen lichamen op de composthoop gooien.
- Als je de hoeveelheid van kamperfoelie bloemen die u voorhanden hebt is niet gonna be genoeg, wees niet bang om aan te vullen. Jasmine en gardenia perfecte aanvulling op de geur van kamperfoelie.
- Als u geen kleine donkere flessen, dekking van sommige gesteriliseerde baby voedsel potten volledig met plakband.
