Morel paddestoelen, rijk aan kalium en laag in calorieën, moeten worden gekookt voor het eten. Morieljes kunnen bijdragen van aroma en textuur aan een scala aan gerechten en hapjes en worden bevroren of gedroogd om te bewaren voor later gebruik. U vindt morieljes in Missouri tijdens het regenachtige seizoen vanaf februari tot en met juni, maar deze paddestoelen zijn meestal de meest overvloedig in April. Deelnemen aan een ervaren groep van jagers om te vinden van deze culinaire lekkernij, of kijk voor hen op uw eigen tijdens een Lente wandeling.
Wat die u nodig hebt
- Doek zak
- Kaart van openbare landerijen
- Wandelstok
- Muts of sjaal
Plan uw reis rond optimale vocht en vocht. Neem contact op met het Department of Conservation van Missouri om te weten wanneer de laatste harde bevriezing wordt geraamd in het gebied, en gaan op uw eerste jacht reis ongeveer twee weken later. De dagelijkse gemiddelde temperatuur moet meer dan 50 graden. De beste tijd om te vinden van morel paddestoelen is de dag na een gezonde regenbui.
Wandeling door openbare landerijen en bijzondere aandacht besteden aan de grond in de buurt van iep, appel, kers, basswood of ash bomen. Bekijk de grond als je elke stap om ervoor te zorgen dat u niet stap op elk morieljes te nemen. Morieljes gunst ook Zuid-gerichte hellingen. Vraag de Missouri Department of Conservation over alle openbare ruimtes waarin onlangs aangemeld bossen of verlaten van boomgaarden.
Drop een sjaal of hoed in de plek waar u een morel vinden. Gebruik dat als een centraal punt voor het bijeenbrengen van uw zoekopdracht. Stap zorgvuldig ongeveer 50 voet in alle richtingen uit uw midden morel, met behulp van uw wandelstok om te kijken onder de laaggelegen borstel.
Elk gebied waar u een enkele morel zien omdat de paddestoelen meestal in groepen groeien te onderzoeken. Kies de morieljes met je vingers en plaats ze in een doek zak voor de uitvoering.
Herhaal uw reis — zelfs als u nog niet morieljes gevonden — later in het seizoen na een warme regen. Als u alleen een paar morieljes hebt gevonden, kan meer later groeien. Vele morel jagers maken verschillende tochten voor het vinden van hun "rotzooi", of gezond gewas van morieljes. De resultaten van elke reis helpen uw instincten aanscherpen.
- Houd uw morieljes in een doek of gaas zak waar lucht om hen heen circuleren kan. Plastic zakken kunnen morieljes voortijdig bederven veroorzaken.
- Omdat morieljes sterk gelijken op andere soorten paddestoelen en schimmel, waaronder enkele die giftig voor de mens zijn, brengen langs een visuele referentiegids wanneer u kunt vergelijken met de gevaarlijke soorten paddestoelen morieljes jagen.
