Fenegriek olie heeft lang zijn veelgeroemde als de moisturizer voor haar, terwijl ook een belangrijke smaak in verscheidene verschillende keukens. Door sifonwerking uit de smaak en de voordelen van fenegriek in olie, kan het kruid worden gebruikt in een veelvoud van verschillende manieren, uit body care aan koken. Gemeenschappelijk in de Indische keuken, fenegriek suppliments kunnen ook worden gebruikt voor de behandeling van nummer twee diabetes-, tuberculose- en een verscheidenheid van problemen van de borst. Maar een olie zelf niet kan worden gedistilleerd en vervolgens onmiddellijk gebruikt uit zaden van fenegriek--het moet vooraf worden verdund. Door het creëren van een olie-extract in een milde olie, uw eigen huis etherische olie kan onmiddellijk worden gebruikt in de keuken en geneesmiddelen gebruikt.
Wat die u nodig hebt
- 1 1/4 kopje extra vergine olijfolie
- Grote afsluitbare mason jar, met deksel en rand
- Zaden van fenegriek
- Maatbekers
- Grote pan
- Chessecloth
- Kleine kom
- Hersluitbaar donkere glazen pot, met deksel
Giet de olie aan de grote mason jar. 1/2 kopje zaden van fenegriek meet.
Plaats het deksel op de pot mason en sluit het strak door de velg op draaien.
Stel de mason jar in het midden van de pan. Vul de pan met water totdat het bijna tot de rand vol en zet deze dan op het fornuis.
Zet de brander, waar de steelpan is rust, op middellange-laag vuur. Breng de pot aan een warme temperatuur, waar het bijna heet, maar nog steeds in je hand kan worden gehouden.
De pot op de warm-hete temperatuur gedurende tien minuten. Neem de pot uit en plaats deze op een handdoek bekleed oppervlak.
Laat de pot te zitten voor 24 uur. Herhaal de stappen 3, 4 en 5. Laat de pot zitten voor een andere 24 uur.
Plaats de kaasdoek boven de kom en giet de olie ernaar. Verwijder de kaasdoek en spoelen van de zaden van fenegriek of negeren het.
Giet de olie weer aan bij de grote mason jar. Voeg een andere 1/2 kopje fenegriek zaden.
Herhaal dit proces van 48 uur van de pot tweemaal verwarmings- en vervolgens de zaden voor verse degenen teruggooi totdat de gewenste sterkte van de fenegriek is bereikt in de olie.
Giet de olie aan de donkere glazen fles. Beveilig het deksel stevig op de top en opslaan in een droge, koele en donkere ruimte voor zes tot 12 maanden.
- Mengsels van fenegriek en andere specerijen of kruiden zoals oregano of citroenmelisse, kunnen ook worden gemaakt in om essentiële oliën voor snelle smaakstof voor gebruik in de keuken.
