Veel onkruid lijken op commerciële kool. Een aantal van deze planten zijn uit de zelfde Brassica-familie als gecultiveerde kool. Sommige worden gebruikt als siergewassen, terwijl anderen wild groeiende zijn overblijfselen van oude, gewassen geteeld. Cabbagelike planten worden aangetroffen in veel omgevingen, met inbegrip van vijvers, bossen en seasides.
Wilde kool
Wilde kool (Brassica oleracea) komt van nature voor Europese kustregio's en bevat een breed scala cabbagelike soorten. Als een Biënnale groeien de planten voor 2 jaar voordat de productie van zaden en sterven. De dikke bladeren vorm een rozet en krullend of glad kan worden. De steel van de bloem bereikbaar 7-voet lang en produceert gele bloemen in het wild. Een nauw verwante wilde plant is zee boerenkool (Crambe maritima), die glanzende, gekrulde bladeren vergelijkbaar met kool produceert. Deze plant groeit wild in koele, kust-gebieden en is algemeen verspreid in de Britse eilanden. Zee boerenkool bereikt 22 voet lang en produceert eetbare scheuten elk voorjaar.
Bodembedekker planten
Bergenia is een plantengeslacht met leerachtige, cabbagelike bladeren. Het wordt ook wel een pigsqueak genoemd vanwege het geluid dat de glanzende bladeren maken wanneer gewreven samen. Gemakkelijk te kweken, het werkt goed als bodembedekker plant voor flowerbed randen. Het kan uit ongewenste onkruid concurreren. Hoewel de bladeren groen voor het grootste deel van het jaar zijn, draaien zij paars of rood in de herfst en winter, waardoor het lijken op zowel de groene als de paarse kool.
Andere Cabbagelike planten
Skunk cabbage (Symplocarpus foetidus) is niet een aangename onkruid wanneer gekneusd, zoals het straalt een onaangename geur. Het exposeert grote, cabbagelike bladeren zoals blijkt. Ze hebben een textuur en verschijning vergelijkbaar met eetbare kool. De plant ziet er anders uit in het voorjaar wanneer het bloei begint. Het produceert een bloeikolf, die een pod die in het bezit van de bloemen. De bloeikolf is een bruin-paarse kleur. Deze plant gedijt natuurlijk in natte omgevingen, met inbegrip van langs veren en moerassen en natte, bosrijke gebieden. Water kool (Watersla Krabbenscheer), ook bekend als Mosselplantje, ziet eruit als commerciële groene kool. De bladeren zijn dik, leerachtig, geribbeld en cabbagelike. Mosselplantje is een zwevende plant en invasieve in aquatische plaatsen in de Verenigde Staten, bemoeien met boten en vissen.
Decoratieve kool
Decoratieve kool en boerenkool zijn eetbaar, net als commerciële rassen binnen hun familie. Ze worden gekweekt voor hun opvallende visuele displays. Frilly bladeren worden vaak gezien op beide soorten siergewassen, vooral boerenkool. Decoratieve kool vertoont contrasterende kleuren, met name groene en paarse. Ze groeien best in de volle zon en uiteindelijk produceren een bloeiende stengel die ook sierwaarde heeft.
