Net zoals er vele lagen een UI, dus zijn er verschillende zeer verschillende wetenschappelijke projecten die rond deze veelzijdige groente draaien kunnen. Uien vrijgeven een chemische stof die maakt mensen huilen, maar dat eigenlijk de UI plant beschermt tegen bacteriën en insecten. Een eenvoudige wetenschappelijk project kunt testen met de populaire methoden voor het voorkomen of stoppen mensen van huilen terwijl uien hakken. De UI leent zich ook voor DNA-extractie in een complexere wetenschappelijk experiment.
Het Experiment van huilen
Het is geen geheim dat hakken een UI vaak tot tranen leidt. Wanneer de UI wordt gesneden, vrijkomen het van een enzym genoemd allinase en een samengestelde zwavel. Ze vormen een vluchtige chemische stof die krijgt in onze ogen en reageert met het water in hen. Er zijn een verscheidenheid van remedies over hoe om te helpen stoppen met de tranen UI hakken is gekoppeld. Dit experiment kan de student aan het wetenschappelijk evalueren van de effectiviteit van de remedies. De gemeenschappelijke remedies omvatten voor vijftien minuten vóór het hakken de ui in de vriezer te plaatsen. Een ander is te werken een sneetje brood op uw mes zodat het absorbeert de dampen die tranen veroorzaken. De derde is het licht een kaars in het werkgebied vóór het hakken de UI. De kaars te branden uit de gassen geproduceerd door de UI wordt verondersteld. Studenten kunnen deze hypothesen op de proef gesteld en bepalen door middel van vergelijking als een effectieve en welke het beste werkt. Vrijwilligers die bereid zijn om meerdere malen te huilen zal nodig zijn.
UI DNA
Dit project van de wetenschap leert studenten om te scheiden van de UI DNA van andere cellulaire componenten zonder zich te mengen met de volgorde of structuur. Het experiment omvat het hakken van een UI en het plaatsen van de stukken in een maatbeker. Bereid vervolgens twee sets van oplossingen die een eetlepel shampoo en een kwart theelepel zout bevatten. Elke oplossing Breng in een bekerglas en Voeg gedistilleerd water. Giet de oplossing over de gesnipperde ui. Dit zorgt ervoor dat het membraan van de cellen te breken. De cup met de UI wordt geplaatst in een waterbad gedurende 10 minuten zodat fosfolipiden te verzachten. Dit wordt gevolgd door een bad met ijs water gedurende vijf minuten. Het mengsel wordt vervolgens gefilterd en de UI-oplossing wordt gegoten in een reageerbuis. Koude alcohol wordt toegevoegd en het DNA in de alcohol laag neerslaat. Er moet voldoende DNA om wachtrij op een glazen staafje te plaatsen.
Ontleding
Dit project van de wetenschap leert studenten over de aard van ontleding. Het is niet voor de preuts, zoals uien met name stinkende zijn. Laat de cursisten een ui gesneden in de helft en plaatsen één helft in een duidelijke container die wordt dan geplaatst in een zonnige, warme gebied. Leg de andere helft van de ui in een duidelijke bak die is opgeslagen op een donkere plaats. Studenten kunnen dan hun opmerkingen schrijf na verloop van tijd van wat met elke UI de helft gebeurt er. Ze moeten de wijzigingen vergelijken en maak een notitie van hen. Een grafiek kan worden opgesteld voor de factoren die ontleding vergemakkelijken. Dappere studenten kunnen onderzoeken de schimmels en schimmels die op de uien met een vergrootglas groeit.
De levenscyclus van de UI
Uien zijn leden van de allium familie en biënnales, wat betekent dat ze in het tweede jaar bloeien. Laat de cursisten een dagboek van een UI waarin zij het volgende document, maken van van de UI perspectief, de manier waarop ze groeien en de verschillende manieren waarop zij mag worden verbouwd. Studenten herinneren dat hoewel dit een project van de wetenschap is en zij nauwkeurige feiten over uien dienen, ze ook creatieve en fantasierijke worden kunnen. Zorg ervoor dat ze een gedicht schrijven over de vele lagen van een UI en vervolgens beslissen over een einde voor hun UI van verhaal. De UI kan omhoog beëindigen in een heerlijke stoofpot voeden van de armen of in een composthoop nadat het is vernietigd door gravende maden.
