Brood--gesneden, als broodjes of als een hele brood--kan snel gaan verlopen. U wilt bewaren uw brood voor toekomstig gebruik, bevriezen. De methode voor het ontdooien van brood hangt af van zijn vorm--broden duurt langer te ontdooien dan plakjes--evenals datgene wat u met het brood. Microgolven zal de snelste brood ontdooien, maar ze wellicht niet ideaal als u een warm, krokant, krokant brood wilt. Brood kan worden opgeslagen in de vriezer voor maximaal drie maanden.
Magnetron ontdooiing
Ontdooi een 1 - tot 2-pond brood in de magnetron op de ontdooi-instelling in ongeveer vier minuten. Terwijl dit de snelste methode is, loopt u het risico van drogen uit het brood omdat microgolven neiging om te Verwarm ongelijk.
Om te ontdooien in de magnetron:
- Wikkel uw brood of segmenten in magnetron-veilig plastic. Dit overlapt vocht uit het brood.
Magnetron het brood gedurende één tot twee minuten op de instelling van de smeltwater.
- Wacht 30 seconden voordat het ontdooien opnieuw voor niet meer dan één tot twee minuten.
- Houd het brood gewikkeld in plastic totdat u bent klaar om het te gebruiken.
De koelkast of de teller
Brood in de koelkast of op kamertemperatuur ontdooien als je niet van het meteen eten zal. In beide gevallen houden het brood goed verpakt in plastic, dit voorkomt dat vocht uit verdampende van het brood.
De hoeveelheid tijd die nodig is om brood te ontdooien, is afhankelijk van de vraag of het is gesneden. Deze twee methoden zijn beste als u niet van plan te eten of Serveer het brood meteen, en als je de tijd hebt om het brood te laten ontdooien langzaam.
Opslaan van brood in de koelkast blijft het frisser voor langer alleen als u van plan bent op roosteren of verwarming het brood te eten voor het.
Oven ontdooiing
Terwijl niet de snelste methode produceert bakken van brood in de oven, gesneden of broden, de crustiest, verse smaak brood.
- Verwarm een oven tot 450 graden Fahrenheit, en wikkel het brood in aluminiumfolie.
- Plaats het brood op een rek centrum en bak het gedurende 10 tot 15 minuten, totdat het brood wordt opgewarmd door.
- Voor een zeer knapperige buitenkant, verwijder de folie en poetsen de buitenkant van het brood of een segment met een beetje water.
- Terug naar de oven voor nog eens vijf tot 10 minuten, totdat het brood knettert wanneer geperst.
- Brood in de oven verwarmd moet zo spoedig mogelijk worden gegeten en kan niet worden refrozen.
Broodrooster ontdooiing
Deze ontdooien methode zal het roosteren van brood, het crisping. Voor een sleuf toaster, deze methode werkt alleen met gesneden brood, terwijl een broodroosteroven vergelijkbaar in stijl met een full-sized oven voor ontdooien is. Kleine broden evenals segmenten in een broodroosteroven kunnen worden ontdooid.
Plaats één segment per sleuf in een sleuf toaster en toast zoals u normaal. Een lagere warmte-instelling zal leiden tot minder brood geroosterd-- maar volledig ontdooide--.
Plaats van één tot twee segmenten of één klein brood in een broodroosteroven en stel deze in op toast. Gebruik de laagste hitte instellen mogelijk--als dit een optie--als u alleen wilt ontdooien van het brood, toast het niet.
Controleer het brood na vijf minuten voor segmenten en na zeven tot 10 minuten voor kleine broden. In tegenstelling tot met oven ontdooien, hoeft u niet te Bevochtig het brood of wikkel het in aluminiumfolie.
