Tuin pepers zijn vruchtendragende gewassen uit de Solanaceae familie, waartoe ook tomaten (Lycopersicon esculentum) en aardappelen (Solanum tuberosum). De bossige planten zijn eigenlijk vaste planten in tropische gebieden, maar ze moeten worden gekweekt als eenjarige planten op de meeste locaties omdat ze geen vorst of koel weer tolereren. Kruisbestuiving is mogelijk onder alle meestal volwassen tuin pepers, met inbegrip van zoete types zoals klokken en warme types zoals Jalapeños.
Stuifmeel in beweging
Kruisbestuiving treedt op wanneer het stuifmeel van één variëteit bestuift de bloem van een ander ras, wat resulteert in de nakomelingen die een mengsel van genetische eigenschappen van de twee rassen zijn. Als je zaden uit een jalapeño plant die kruisbestuiving ervaren opslaat, worden de zaden zal uitgroeien tot planten met onvoorspelbare kenmerken. Paprika's zijn ingedeeld als een self-pollinating gewas, wat betekent dat een peper bloem worden door zijn eigen stuifmeel bestoven kan. Maar in tegenstelling tot andere self-pollinating gewassen zoals erwten (Pisum sativum), paprika's zijn zeer gevoelig voor kruisbestuiving veroorzaakt door insecten.
Veel pepers, één soort
Alle gemeenschappelijke tuin pepers hebben de wetenschappelijke naam Capsicum annuum. Dit betekent dat de paprika en hete pepers--ondanks hun sterk uiteenlopende culinaire kwaliteiten--alleen verschillende rassen van de dezelfde groente zijn, en dus Jalapeño pepers in dezelfde soort als alle andere paprika's u waarschijnlijk zijn bent te groeien in uw tuin. De wetenschappelijke definitie van een soort is een groep van organismen die kunnen reproduceren met elkaar, zodat elke gemeenschappelijke peper cultivar met een andere gemeenschappelijke peper cultivar cross-Pollinate kan.
Een uitzondering
Een soort peper kan veilig worden gekweekt rond uw installaties jalapeño: de tabasco peper, een essentieel ingrediënt in de alom bekende hete saus met dezelfde naam. Tabascos (Capsicum frutescens) zijn het alleen bekende paprika's niet in de annuum-soorten, en daarom zijn zij de enige paprika's die niet met jalapeños cross-Pollinate zal. Je kunt tabasco peppers groeien als je in een warm klimaat met een lang groeiseizoen leeft--zowel het zuidoosten en zuidwesten geschikt regio's zijn. Fatsoenlijke productie is mogelijk in de Staten als u de planten in een kas voor twee tot drie maanden groeien voordat u ze in de tuin.
Paprika's in isolatie
Gezien de prachtige verscheidenheid aan vormen, kleuren en smaken aangeboden door de talrijke peper cultivars, meeste tuinders niet wil beperken zich tot het groeiende niets maar jalapeños en tabascos. U kunt minimaliseren of te elimineren van kruisbestuiving door fysiek isoleren de bloemen van uw jalapeño planten uit het stuifmeel van verschillende rassen. In een tuin thuissituatie, 65 voet zorgt vaak voor voldoende isolatie en 500 voeten zal bijna garanderen zuiverheid van het zaad.
