Chemische sulfites worden toegevoegd aan bepaalde medicijnen, voedingsmiddelen en dranken uit te breiden hun houdbaarheid en vertraging bederf. Hoewel zij worden meestal beschouwd als veilig, veroorzaken sommige allergische reacties.
Respiratoire symptomen
Een persoon die gevoelig is voor sulfites kunt hoesten, ademhalingsmoeilijkheden, met inbegrip van astma, een loopneus en niezen. Astmapatiënten zijn meer gevoelig voor sulfites en de reactie daarop kunnen variëren van beheersbare tot zeer ernstige.
Abdominale & maag problemen
Allergie voor sulfites kunnen leiden tot misselijkheid, indigestie, een maagklachten of pijn in de buik, diarree, constipatie en braken. Een sulfiet allergie kan ook maken het onmogelijk om te verteren sommige voedingsmiddelen.
Huidaandoeningen
Sulfites kan leiden tot een huiduitslag of blozen, jeuk, zwelling of netelroos. De ogen kunnen ook voelen jeukende of een branderig gevoel hebben.
Algemene symptomen
Een persoon die gevoelig zijn voor sulfites kan over het algemeen onwel voelt worden lusteloos, hoofdpijn of duizelig, hebben een probleem met de concentratie of problemen met visie. Ze kunnen ook worden depressief.
Anafylactische Shock
Hoewel allergiesymptomen sulfiet kunnen mild tot matig, kunnen sommige mensen lijden ernstige allergische reactie. De algemene reactie genaamd anafylaxie of anafylactische shock kan leiden tot een gevaarlijke daling van de bloeddruk, extreme ademhalingsproblemen, en de persoon kan het bewustzijn verliezen of gaan in een coma. De voorwaarde is levensbedreigend.
Timing van symptomen
De reactie op de inname of inademen van sulfites kan snel, vaak binnen enkele minuten na de blootstelling optreden. In mildere gevallen, kunnen de symptomen nemen een uur of meer om opgemerkt te worden. Soms, echter het lichaam wordt gevoeliger en de symptomen zullen optreden eerder vroeger of zal verergeren.
Een persoon die lijdt aan een allergische reactie moet een arts die kan behandelen van de aandoening of helpen bij het bepalen van het levensmiddel of drank die wordt veroorzaakt door de reactie zien. Het is beter naar de dokter dus hij de allergische reactie zien kan. En, het zien van hulpdiensten is essentieel als de persoon plotseling een ernstig probleem ontwikkelt. Wanneer de persoon moeite met ademhalen heeft, voelt als al de keel is zwelling, begint te verliezen van bewustzijn, met een snelle pols, of in shock gaat, bellen 911 onmiddellijk.
