Hete pepers zijn, zoals de naam al, warm zegt. Maar dat warmte kan invloed hebben op je zowel extern als intern. Het is belangrijk om de hete pepers met handschoenen tijdens het koken zodat u uw handen niet brandt. Wanneer hete pepers aan voedsel toe te voegen, gebruikt u de peppers spaarzaam als een beetje gaat een lange weg. Soms echter voorzorgsmaatregelen niet genoeg. Moet u wellicht enkele extra stappen ondernemen om te neutraliseren alle hete peper branden die u lijdt.
Handen
Proberen om uw handen in de schotel zeep en warm water te wassen. Als dit niet werkt, dompelen je handen in melk gedurende drie minuten. Uw handen met baking soda jas afwasmiddel en daarna uw handen grondig te wassen. Zuivel kan neutraliseren de branden, terwijl de baking soda in combinatie met de zeep zorgt ervoor dat de peper is weggespoeld.
Zure dranken
Paprika's zijn paprika en bevatten capsaïcine, een stof die ze warm maakt; de sleutel is om te neutraliseren dit alkalisch. Wanneer je mond in brand uit een branden van hete peper staat, kunnen zure dranken helpen. Probeer het drinken van koude sinaasappelsap of limonade om de pijn te verlichten. Tomatensap heeft ook een hoge zuurgraad. Probeer in een snuifje, zuigen op een citroen- of limoensap wig. Het zal niet volledig het neutraliseren van de pijn, maar het zal het verlichten.
Koolhydraten
Koolhydraten zijn een andere optie die kan helpen bij het neutraliseren van hete peper branden. U kunt het branden afwenden door het koppelen van de paprika's met rijst, brood of tortilla's wanneer ze blokkeren de capsaïcine, dus er is niet zozeer je mond branden. Meer koolhydraten eten kan ook helpen met hete peper branden omdat de suiker in de koolhydraten vertraagt het tarief waartegen de hitte van de peper door je mond beweegt.
Zuivel
Zuivelproducten zijn ook zuur, die verlicht het branderig gevoel. Caseïne, een proteïne in melk, breekt de capsaïcine, terwijl het vet in zuivel verder het lost. In feite, zuivelproducten, zoals zure room en ijs, zijn uw beste weddenschap om zich te ontdoen van hete peper branden als het vet, zuurgraad en eiwitten zijn triple-samen te werken tegen de capsaïcine. Terwijl afgeroomde melk en laag-vet zuivelproducten nog steeds helpen zal, moet u zich wenden tot volvet opties voor de snelste verlichting.
