Net als veel andere landen over de hele wereld heeft Groot-Brittannië zijn eigen traditionele keuken voor de feestdagen. Veel van deze voedingsmiddelen zijn doorgegeven door de jaren heen en zijn vandaag nog steeds genoten. Anderen hebben ontwikkeld en veranderd door de jaren heen. Veel traditionele keuken onderdeel geworden van gezinnen, blijven voor vele generaties te komen.
Figgy Pudding
Misschien is een van de bekendste Britse vakantie voedsel traditie figgy pudding, ook bekend als Christmas pudding. De pudding is een dikkere consistentie dan wat meest pudding te overwegen. Gedroogd fruit, noten, specerijen en zwarte stroop behoren tot de ingrediënten van de pudding. De pudding is over het algemeen overgoten met drank, zoals brandewijn of sherry. Toen in het huis, neemt elk gezinslid een wending in de pudding roeren terwijl het maken van een wens. Sommige Britten verbergen een munt of andere trinket in de pudding als een geschenk voor wie vindt het.
Kerst Goose
Net als in het verhaal van "A Christmas Carol" is een kerst gans soms het hoofdgerecht bij een Britse kerstdiner. Meer gezinnen hebben nu Turkije in plaats daarvan, maar de gans is het maken van een comeback. Aardappelen worden vaak geserveerd met beide vogel, samen met een groente, meestal spruiten of pastinaak en vulling met jus. De maaltijd is doorgaans voorafgegaan met gerookte zalm of garnalen.
Gehakt vlees Pie
De Pastei van de gehakt vlees is een Britse kerst favoriet. In tegenstelling tot de naam bevat de taart eigenlijk geen vlees. In plaats daarvan, de taart is gemaakt met een mengsel van gedroogde vruchten, zoals rozijnen en gekonfijte schillen, noten, appels, kruiden, niervet en suiker. Brandewijn of sherry wordt soms gebruikt om toe te voegen een beetje vocht aan het mengsel.
Hot Cross Buns
Diende tijdens het hele seizoen voor Pasen in Groot-Brittannië, waren hot cross buns aanvankelijk gebakken voor consumptie op goede vrijdag alleen. De broodjes zijn klein en zijn gemaakt met gist en iets gezoet. Rozijnen of krenten worden doorgaans gebruikt binnenkant van hen. Andere gehakte gekonfijte vruchten kunnen ook worden gebruikt. De vorm van een kruis wordt gesneden in de toppen van de broodjes voorafgaand aan hen te bakken. Na het bakken, is poedersuiker besprenkeld in het Kruis op de top van de broodjes.
Simnel Cake
Simnel cake is vaak gemaakt voor zowel moeder voor Valentijnsdag en Pasen. Volgens learnenglish.com, de cake wordt gezegd te zijn ontdekt door een koppel dat op zoek was om het gebruik van de figgy pudding van Kerstmis en het Ongedesemd deeg uit leende. Ze gebruikt het deeg ter dekking van de figgy pudding en vervolgens aangevoerd over de vraag of het stoom te bakken. Zij beëindigden omhoog doend beide, beglazing van het deeg met ei. Deze taart werd traditioneel gebruikt om het einde van de Lenten fast, die met de Britse Moederdag samenvalt.
