Grill pannen worden vaak gebruikt voor sear-grill eten binnenshuis, het mooie, gegrilde uiterlijk en de smaak mogelijk verstrekken over een buitengrill, maar met behulp van de warmte van een binnenshuis bereik. Grill pannen zijn gemaakt van veel stoffen, maar de meest voorkomende is gietijzer en dan pannen met een non-stick coating. Alle barbecue pannen gerezen richels die het voedsel uit de bodem van de pan tillen. Glas of keramische bereik toppen bieden een vlak, glad oppervlak voor potten en pannen.
Cook glasbovenkanten
Glas of keramische kookplaten zijn volledig glad en hebben het verwarmingselement onder het hittebestendig materiaal. Dit weerhoudt iets morsen naar beneden onder de brander, die zou moeilijk schoon te maken. Vanwege het speciale oppervlak type vereisen glas kookplaten zorg bij het schoonmaken. Het wordt aanbevolen dat u nonabrasive schoonmaakmiddelen en elk stuk van kookgerei perfect glad op de bodem moet te voorkomen krassen op het oppervlak.
Grill pannen
Gietijzeren rooster pannen bieden zelfs warmte en zeer hoge temperaturen die nodig zijn voor de schroeiende en zwartmaking voedsel kunnen weerstaan. Echter, gietijzer is zwaar en heeft een enigszins onregelmatig oppervlak, wat leiden kan tot krassen op een glas kookplaten. Nonstick beklede grill pannen zijn lichter en meestal gladder dan gietijzer, maar de chemische verbindingen verbonden met de metaalpan zoveel warmte, zodat de schroeiende en zwart niet zo dramatisch als met gietijzeren rooster pannen niet kunnen weerstaan.
Zorg
Het bijhouden van een schurend oppervlak van het glas kookplaten is de enige manier om er zeker van te zijn dat het niet zal worden beschadigd door krassen. Echter, als u nodig hebt om iets te gebruiken als een gietijzeren grill pan, u kunt krassen voorkomen door niet bewegen de pan op de top van de kok. In plaats van spinnen of de pan glijden, heffen het alvorens te voorkomen krassen op het oppervlak.
Warmte Diffusers
Metalen warmte diffusoren tussen de kookplaten en een schurende grill pan te beschermen de cooktop gebruiken Een diffuser tussen de twee plaatsen zal beschermen het glas van het bereik en nog verzenden warmte betrouwbaar aan de grill pan ingesteld op de top. Warmte diffusors zijn gemaakt van metalen zoals aluminium, koper, staal en gietijzer. Geëmailleerde gietijzer is gladder dan kale metaal en vermindert de kans op krassen op uw glazen.
