Maak deze droog wrijven om smakelijke, kruidige ribben. U kunt dit absoluut droog maken of toevoegen van wat olie om het te maken een pasta. Één van beide manier, meng de specerijen en wrijf ze in de ribben de dag vóór het koken om de smaken te ontwikkelen. Gebruik deze wrijven op varkensvlees, rundvlees of gevogelte, maar barbecue ribben profiteren het meest van deze heerlijk geurende, zuidelijke-stijl wrijven.
Wat die u nodig hebt
- 1/3 kopje paprika
- 1/4 kopje bruine suiker verpakt
- 2 eetlepels gemalen basilicum of oregano
- 3 eetlepels chilipoeder
- 3 eetlepels droge mosterd
- 3 eetlepels uienpoeder
- 3 eetlepels knoflookpoeder
- 1 eetlepel versgemalen zwarte peper
- 1/4 kopje zout
- 1/2 kop olijfolie (optioneel)
- Kleine kom
- Houten lepel
- 6 pond ribben
Meten en meng de kruiden en specerijen in een kommetje. Beslissen of u wilt uw wrijven droog te houden, of Voeg de olie om er een vochtige plakken.
Was uw handen en wrijf een kopje van de specerijen op 6 pond van rauwe ribben.
De doorgewinterde droog wrijven ribben omslag in plastic omslag, en koel 's nachts.
Verwijderen uit de plasticfolie en kook met behulp van uw voorkeur.
- Houd eventuele ongebruikte wrijven in een luchtdichte verpakking in een droge, koele plaats. Als u de olie gebruikt, de pasta in de ijskast houden.
