Hoe schoon & koken mosterd Greens

Boterachtige zachte, gekookte mosterd greens bieden een smakelijke bijgerecht of een bed voor een meer substantiële maaltijd. Hoewel jonge mosterd bladeren gaar genoeg is om te dienen in salade, oudere, ruwe zijn volwassen meer bladeren smaak best wanneer gekookt. Koken mellows uit een lichte bitterheid in de bladeren en tenderizes van de hardere ribben. Net als de meeste Groenen, mosterd bladeren soms bevatten grit en bodem, zodat te hoeven zij een grondig wassen voordat koken en serveren ze.

Wat die u nodig hebt

  • Mes
  • Vergiet
  • Pot
  • Water of bouillon
  • Snijd de harde stengels van elk mosterd blad met een scherp mes. Uitzoeken een overdreven verwelkt, zwaar beschadigd of vergeling van de bladeren en gooi ze weg.

  • Plaats de mosterd bladeren in een vergiet. Spoel ze af met koud water, mengen ze rond met je handen, totdat alle gruis is verwijderd van het loof.

  • Vul een grote pot met 1 kwart van water of kip bouillon voor elke 3 pond van bladeren. Breng de vloeistof aan een volledige kook op matig-hoog vuur.

  • Voeg dat de mosterd verlaat tot de vloeibare een handvol tegelijk, terugkeer van het water aan de kook na elke toevoeging. Het vuur lager, zodat de vloeistof aan de kook, dan sudderen van de Groenen tot ze gaar zijn. Jonge bladeren vereisen meestal 20 minuten sudderen, terwijl hardere oudere bladeren tot 45 minuten duren.

  • Het overtollige vocht van de Groenen in een vergiet uitlekken. Seizoen desgewenst voor het opdienen.

Tips & waarschuwingen
  • Ongewassen, ongekookt mosterd greens, verpakt in vochtige papieren handdoeken in een plastic zak bewaren. Houd de Groenen in de scherpere lade koelkast voor maximaal vijf dagen voordat u voorbereidt.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te eten mosterd Greens

Hoe te eten mosterd Greens

Mosterd Groenen hebben een verfijning dat ze een beetje te mooi is om te zwemmen maakt rond met een ham hock in voorraad voor een uur zoals loofgroenten en andere bittere Groenen. Mosterd greens zijn aan de lichte kant van het spectrum van bitter-gro
Hoe schoon koken olie Splatter

Hoe schoon koken olie Splatter

Koken olie kan helpen u bij het maken van fantastische maaltijden; olie kan echter rommelig, spetterend alles in nabije omgeving met inbegrip van uw muren, vloeren en kleding. Als u op zoek bent naar een manier om het verwijderen van koken olie splat
Hoe schoon grote groene ei Grills

Hoe schoon grote groene ei Grills

Als je een van de een miljoen mensen over de hele wereld die van $250 aan meer dan 1.000 dollar heeft betaald om zelf een Big Green Egg--een keramische kookplaat, gebaseerd op de Japanse kamado oven die plicht als grill, triple is smoker en een oven-
Hoe te bevriezen rapen & mosterd Greens

Hoe te bevriezen rapen & mosterd Greens

Wanneer uw diner tijd routine van kip en gemengde groenten krijgt een moe, schakelen up de gebruikelijke met rapen en mosterd greens. Rapen worden gekookt in een verscheidenheid van manieren met inbegrip van sauteing of oven roosteren. Alternatief vo
Hoe schoon Plastic verpakkingen

Hoe schoon Plastic verpakkingen

Welke naam merk ze zijn, zijn plastic bakjes geweldig voor het opslaan van voedsel. Reiniging van deze containers, kan echter een uitdaging, vooral als er vlekken. Plastic verpakkingen zijn niet goedkoop, dus ze weg te gooien wanneer ze krijgen gekle
Hoe schoon minerale afzettingen van een Fluitketel

Hoe schoon minerale afzettingen van een Fluitketel

Het is gebruikelijk voor minerale afzettingen te verzamelen in een Fluitketel. De meeste mensen gebruiken kraanwater, dus als het water kookt en sets, de mineralen uit het water verzamelen op de pot. Verwijderen van minerale afzettingen van een Fluit
How to Cook mosterd Greens Cajun stijl

How to Cook mosterd Greens Cajun stijl

Het is onmogelijk te vatten van Cajun keuken in een woord of idee, maar als je kon, gratis-spirited, easy-going, gepassioneerd, divers en explosieve zou maken goede kandidaten. Cajun keuken heeft een zware, natuurlijke Frans beïnvloeden, en u vindt e
Hoe schoon glas kookgerei

Hoe schoon glas kookgerei

Weten hoe schoon uw kookgerei goed glas is belangrijk. Na verloop van tijd zal de verkeerde methoden maken het allemaal krassen op glas en zelfs bewolkt op zoek. Volg deze tips voor veilige en efficiënte reiniging, en houden uw kookgerei op zoek nieu
Hoe schoon een Geoduck Clam

Hoe schoon een Geoduck Clam

Geoducks (uitgesproken slissend eend) zijn de langste-woon- en grootste gravende kokkels in de wereld. Volwassen geoducks meestal twee tot drie pond wegen en kunnen leven tot 145 jaar. De naam geoduck komt van een Indiase woord van Nisqually, wat bet
Verschillen tussen boerenkool & mosterd Greens

Verschillen tussen boerenkool & mosterd Greens

Rijk aan vitaminen en mineralen, Groenen zijn een populaire gewas onder amateurtuinders in de vroege lente en de herfst. Boerenkool en mosterd greens zijn slechts twee van de verschillende soorten Groenen beschikbaar voor opplant. Zij tolereren--inde
Hoe schoon zwart toestellen

Hoe schoon zwart toestellen

Hoe schoon zwart toestellen. Zwarte toestellen moet de laatste van alle apparaten om te laten zien van vuil. Helaas, ze zijn enkele van de eerste, stof en strepen gemakkelijker te tonen, waardoor ze moeilijker om schoon te maken. Bovendien, agressiev
Hoe schoon & Poolse aluminium

Hoe schoon & Poolse aluminium

Wanneer het neer over hoe te poetsen aluminium of hoe schoon aluminium oppervlakken in uw huis komt, er is niets vrij als een beetje elleboog vet gecombineerd met natuurlijke reinigingsmiddelen zoals citroensap of azijn. Zorg ervoor dat u geen schure
Hoe schoon een commerciële kachel

Hoe schoon een commerciële kachel

Hoe schoon een commerciële kachel hangt als het is elektrisch of gas. Één van beide manier het is niet zo moeilijk als het lijkt wanneer u op een grote lekkage of een laag zwarte smurrie staren. Het goede ding over een fornuis is dat het zelf gedeelt
Hoe schoon goud gevonden in de Oceaan

Hoe schoon goud gevonden in de Oceaan

U bent op het strand en u vindt een gouden munten of artefact dat is crusted met vuil en koraal. Hoe schoon te maken? De meeste gouden verzamelaars zal vertellen u te laten het zoals het is. Reiniging van het item kan veroorzaken schade die haar waar