Hoe te het kwartaal een hele kip

Geld besparen door het kopen van een hele kip en het versnijden van jezelf. Deze techniek levert 2 benen, 2 dijen, 2 borsten, 2 vleugels en een karkas die u gebruiken kunt voor het maken van kippenbouillon. Deze methode begeleidt u door het proces met behulp van keukenschaar in plaats van een mes, waardoor het gemakkelijker voor beginners.

  • Verwijder de kip uit het wordt verpakt. Spoel de kip voor het opleggen van een snijplank. Wijs de staart naar jezelf.

  • Ga naar het midden van het borst been. Doorsnijden van het bot van de borst met behulp van keukenschaar. Aan het einde van de etappe begint en eindigt langs de vleugels zodat de 2 helften uit elkaar vallen.

  • Bezuinigen op de kant van de borst en door de botten van de rib, het scheiden van het been en de dij van de borst. Dit laat u een borst met een vleugel gekoppeld.

  • Pop de vleugel gezamenlijke voordat het uit de borst verwijderd door te trekken naar beneden en uit de buurt van de borst. Dit knippen mogelijk maakt door middel van het gewricht en zal ervoor zorgen geen botfragmenten eindigen in het kippenvlees. Verwijder de vleugel uit de borst.

  • Trek de benen van het karkas. Doorsnijden de been gewrichten te verwijderen van de dij en been van de kip.

  • Duidelijke weg overtollige huid en verwerpen. Uw stukken gesneden kip zijn nu klaar voor koken of bevriezing. Het karkas is klaar om te worden gebruikt voor voorraad of soep.

Tips & waarschuwingen
  • Met behulp van keukenschaar in plaats van een mes zal u helpen om door de botten gemakkelijker, sneller en veiliger.
  • Kip borsten kunnen vrij groot zijn ten opzichte van de andere stukken. Snij ze doormidden, wenst u meer redelijke porties.
  • Elk oppervlak dat komt in aanraking met rauwe kip met behulp van warm water en zeep wassen.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te het kwartaal een hert

Hoe te het kwartaal een hert

Elk najaar, veel mensen in gebieden die worden bewoond door herten inpakken hun geweren en op zoek naar herten uit het hoofd. Jacht serveert vele verschillende doeleinden, met sommige mensen jagen alleen voor de trofee herten en andere mensen die op
Hoe naar Oven gebraden een hele kip in een Pot van geëmailleerd gietijzer

Hoe naar Oven gebraden een hele kip in een Pot van geëmailleerd gietijzer

Een hele kip roosteren is een uitstekende manier om de feed van een grote groep mensen, en het vereist minimale aandacht zodra dit is gebracht in de oven om te koken. Gebraden kip kan ook worden gebruikt in een verscheidenheid van maaltijden eenmaal
Hoe aan de kook een hele kip

Hoe aan de kook een hele kip

De basistechniek van kip-stroperij is de basis voor duizenden preparaten: elke schotel die gebruikmaakt van kippenbouillon of geraspte kip begint hier. Het dient ook als de meester recept voor alle kip bouillon gebaseerde soepen--kip pho, chicken noo
Hoe te ontdooien van een hele kip

Hoe te ontdooien van een hele kip

Een bevroren hele kip ontdooid behoeften goed voordat u het kan koken. De kip in de koelkast ontdooien is de aanbevolen methode, maar het is ook de meest tijdrovende. Als u een kip snel ontdooien wilt, kunt u de magnetron of koud water. Een hele kip
Hoe te het kwartaal een UI

Hoe te het kwartaal een UI

Uien worden gebruikt in een aantal recepten die oproep voor de verschillende vormen en maten van de wortel groente, van segmenten aan stukken gehakt. Leren de juiste manier om het kwartaal en snijd een UI is een waardevolle chef-kok Behendigheid. Een
Hoe te het kwartaal een aardappel

Hoe te het kwartaal een aardappel

Aardappelen zijn niet alleen de meest populaire Knol in de wereld, ze zijn ook zeer veelzijdig. Ze kunnen worden bereid huid-op of gepeld; ribben of delen met kruiderijen of zonder; en gebakken, gekookt, gebakken, gegrild of gebraden. De enige gemeen
Hoe te het uitbenen van een hele kip

Hoe te het uitbenen van een hele kip

Een geroosterde hele kip is een mooie en glorieuze ding in zijn eigen recht en een prachtige gelegenheid om aan te tonen uw kookkunsten. Het voelt toch goed soms om te nemen op een project dat is een beetje moeilijker. Bijvoorbeeld, zou je een hele k
Hoe te het braden van een hele kip met een Gasgrill Rotisserie

Hoe te het braden van een hele kip met een Gasgrill Rotisserie

Een hele kip met een bijlage van de grill op uw Gasgrill roosteren is een goede manier om het koken van de kip gelijkmatig, waardoor het een gouden kleur, het blijkt. U kunt bereiden een gebraden kip die is zo goed als die bereid door uw lokale super
Hoe een hele kip grillen

Hoe een hele kip grillen

Hele kippen zijn perfect voor de grill, geloof het of niet. Alles wat je hoeft te doen is de ruggengraat uitgesneden en afvlakken van de vogel uit, en de hele kip is gemakkelijker om te koken en minder kans op uitdrogen dan versneden stukken zijn.Wat
Het seizoen van een hele kip in een Crock-Pot

Het seizoen van een hele kip in een Crock-Pot

Met het gemak en de veelzijdigheid een Crock-Pot biedt, het is geen wonder er zijn talloze recept boeken en zelfs tijdschriften gewijd aan het maken van de meeste uit de machine. Terwijl een Crock-Pot werkt goed voor het maken van soepen en stoofscho
Kan ik een hele kip koken zonder het nemen van de ingewanden uit?

Kan ik een hele kip koken zonder het nemen van de ingewanden uit?

Ingewanden zijn een bundel van organen die meestal te vinden in de holte van een hele kip. Wanneer u een verwerkte kip koopt, zijn de ingewanden verwijderd, schoongemaakt en verpakt. U vindt deze ingewanden in een papieren of plastic zak in de holte
Tips voor het koken van een hele kip in een langzame fornuis

Tips voor het koken van een hele kip in een langzame fornuis

Een langzame fornuis bevat een verwisselbare kruik of vaartuig dat is gehuisvest in een metalen koken eenheid. De opgerolde hitte in de eenheid langzaam koks het eten binnen de kruik en het deksel strak helpt bij het houden van het vocht in de pot. N
Hoe om een hele kip magnetron

Hoe om een hele kip magnetron

U kunt een hele kip in een magnetron koken. Kruid de kip en een microwavable schotel. Van uw magnetron instellingen aanpassen zodat middelhoge, zet de kip in en druk op start. Het zal niet zo krokant als kip gaar in de oven, maar het zal volledig wor
Hoe te knippen een hele kip voor frituren

Hoe te knippen een hele kip voor frituren

Een hele kip frituren is onmogelijk. De buitenkant zou tegen de tijd dat het vlees wordt gekookt grondig worden zwart. Bij bakken van kip, immers de hele vogel minder waard dan de som van haar delen kunt u de onderdelen en niet de hele bak. Voorberei